北京“零食营养标签大擂台”改善学生失衡膳食

时间：2015-05-23 01:56:26 来源：新华网 点击量：322

    记者近日从北京市卫生计生委获悉，北京将在全市中小学生中通过“零食营养标签大擂台”，帮助学生及其家长认识食品营养标签，通过营养标签合理选择零食，限制食用高能量食品。

    通过营养标签合理选择零食只是北京市平衡膳食校园行动的一部分。2014年，北京市卫生计生委联合北京市教委启动了为期6年的“营”在校园——北京市平衡膳食校园健康促进行动。

    2015年，平衡膳食校园行动以“读懂营养标签，科学选择食品”为主题，开展营养标签识别教育及首轮中小学生营养与健康状况监测。此外，北京将研究制定《北京市中小学生健康食堂标准》，指导中小学食堂的食品安全和营养配餐工作。

    《北京市中小学生健康监测数据》显示，2012－2013学年北京市中小学生肥胖检出率为21．4％，肥胖学生中重度肥胖的比例从2004年的18．92％上升至2013年的25．15％，郊区县学生肥胖检出率呈现快速增加趋势。

    据了解，北京市中小学生膳食营养状况不断改善，但是膳食结构仍不尽合理。2010－2012年北京市部分6－17岁学生营养监测数据显示（以标准人日平均值计算，与膳食宝塔推荐量比较），除畜肉摄入量达到推荐值高限以外，谷类、蔬菜、水果、水产品、奶类等摄入量均未达到推荐量低限。