日本专家称无添加剂不等于更安全、更健康
时间:2015-05-25 06:09:36 来源:食品伙伴网 点击量:54
食品伙伴网讯 现在的消费者非常排斥添加剂,为了迎合这些消费者食品产业也逐渐移向无添加剂食品的生产。无添加剂食品真的更安全、更健康吗?
现任日本食品安全协会理事长的长村洋一教授称,现在的法律能确保添加剂的安全风险管理,正确使用安全的添加剂是没有风险的。
反而没使用添加剂的食品,跟添加的食品相比细菌的增殖非常快,在将要到来的夏季运送和陈列中很难保持“鲜度”。添加防腐剂可以抑制细菌增殖来抑制食品中毒的发生,也可以延长消费期限。
不仅如此,部分添加剂在保健品产业中作为至宝使用,比如增粘多糖具有降血糖和降血脂的作用。
减盐食品是最容易使人受骗的,比如有些需要盐来调味的食品减盐味道会变淡,为了补充变淡的味大量使用海带等来调味。有些声称不使用添加剂的饮食店,为了保持味道的鲜美,使用食盐来调整味道。
不是不吃添加剂就安全,关键是吃什么和吃多少。
上一条 ·广东省深圳市力争三年内全市城区学校食堂实施“明厨亮灶” 2015-05-25
下一条 ·日本阐明冻豆腐降低血脂原理 2015-05-25
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·马鞍山外包大学食堂哪个好2025-09-11
·菏泽职工食堂承包电话2025-09-11
·合肥承包员工食堂联系电话2025-09-11
·孝感承包工地食堂哪家公司好2025-09-11
·东营公司食堂托管电话2025-09-11
·庄河外包机关食堂哪家企业好2025-09-11
·供应优良桥座 划算的桥座2025-09-11