日本专家称无添加剂不等于更安全、更健康
时间:2015-05-25 06:09:36 来源:食品伙伴网 点击量:77
食品伙伴网讯 现在的消费者非常排斥添加剂,为了迎合这些消费者食品产业也逐渐移向无添加剂食品的生产。无添加剂食品真的更安全、更健康吗?
现任日本食品安全协会理事长的长村洋一教授称,现在的法律能确保添加剂的安全风险管理,正确使用安全的添加剂是没有风险的。
反而没使用添加剂的食品,跟添加的食品相比细菌的增殖非常快,在将要到来的夏季运送和陈列中很难保持“鲜度”。添加防腐剂可以抑制细菌增殖来抑制食品中毒的发生,也可以延长消费期限。
不仅如此,部分添加剂在保健品产业中作为至宝使用,比如增粘多糖具有降血糖和降血脂的作用。
减盐食品是最容易使人受骗的,比如有些需要盐来调味的食品减盐味道会变淡,为了补充变淡的味大量使用海带等来调味。有些声称不使用添加剂的饮食店,为了保持味道的鲜美,使用食盐来调整味道。
不是不吃添加剂就安全,关键是吃什么和吃多少。
上一条 ·广东省深圳市力争三年内全市城区学校食堂实施“明厨亮灶” 2015-05-25
下一条 ·日本阐明冻豆腐降低血脂原理 2015-05-25
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·湖北90型湿法除尘器安装2026-02-17
·芜湖学校食堂承包电话2026-02-17
·徐州员工食堂托管方案2026-02-17
·金华医院食堂承包哪家好2026-02-17
·金山承包高校食堂电话2026-02-17
·太仓员工食堂托管哪里找2026-02-17
·牧草种子供应-供应山东高质量的俄罗斯饲料菜2026-02-17
