省食药监局、畜牧局来新泰市调研肉制品食品安全

   5月27日，山东省食药监局、畜牧兽医局联合来我市调研肉及肉制品食品安全监管工作。泰安市食药监局、畜牧兽医局相关负责人，我市市委常委、副市长杨树国参加调研。

　　调研组一行先后听取了市食安委、监管职能部门、企业肉类食品安全保障工作汇报，并实地查看了新汶生猪屠宰场、肉类加工公司、金泉新农业开发公司、青龙路市 场、青云购物中心等企业质量安全主体责任落实情况。对企业的原料库、生产车间、化验室、成品库以及生产过程控制等环节进行了检查，重点查阅了企业的进销货 台账，原料肉的来源及检验检疫合格证明、从业人员的健康管理和产品标签等，并就加工与流通环节的无缝隙衔接问题开展讨论与交流。

　　调研组对我市不断健全完善部门联动、责任明确的食品安全严抓共管机制，严格市场准出准入，建立起动态监管、可追溯的质量管理体系给予了充分肯定。

　　近年来，我市有效落实食品安全各方职责，严密防范风险，始终如一严把食品输入的第一道关口，确保食品生产、流通、消费各个环节监管工作中的风险可知、可控，加强部门之间的执法配合，形成了工作合力，做到无缝衔接、无缝监管，切实保障了群众的饮食安全。