您当前位置: 首页> 商业资讯> 食品饮料资讯> 欧盟食品安全局就食品中丙烯酰胺发布意见

欧盟食品安全局就食品中丙烯酰胺发布意见

时间:2015-06-12 11:10:03 来源:食品伙伴网 点击量:99

    食品伙伴网讯   据欧盟食品安全局(EFSA)消息,6 月4 日欧盟食品安全局就食品中丙烯酰胺发布意见指出,需关注丙烯酰胺对动物潜在的致癌效应。

    丙烯酰胺作为一种工业化学品被广泛应用。部分食品在120摄氏度高温且低水分的条件下,会产生丙烯酰胺,尤其是含有天冬酰胺与还原糖的食品。

    丙烯酰胺的分析方法包括液相、气质联用、选择性离子探测或者采用同位素示踪标准进行多反应监测当中的串联质谱法。

    欧盟食品安全局专家组对2010年以来食品的43419份分析结果进行了研究,并得出结论。

    欧盟食物链污染物小组认为,根据目前丙烯酰胺膳食暴露水平无需担心其非肿瘤效应,然而尽管流行病学相关性不能证明丙烯酰胺是人类致癌物,但是动物实验的暴露限值表明需关注丙烯酰胺的肿瘤效应。

    原文链接:

1 2 3 4 5 6
原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类

·平凉液压系统用油生产厂家,汽车用油公司2025-09-10

·青海应急柴油发电机哪家的好一点2025-09-10

·庆阳蒸压加气块价格,免蒸加气块厂家电话2025-09-10

·定西水果周转箱哪家质量好,塑料周转箱供应商2025-09-10

·白银节能空气能热水器图片2025-09-10

·武威移动发电机组原理,通柴发电机组加工厂2025-09-10

·天祝铁路界杯塑料模具工厂2025-09-10

同类资讯推荐

258jituan.com