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食药监总局:1批次水产品挥发性盐基氮超标

时间:2015-06-17 11:54:23 来源:中国质量新闻网 点击量:104

    15日,国家食品药品监督管理总局在其官网公布2015年第10期食品安全监督抽检情况。本期公布抽检信息涉及8大类食品1156批次样品,包括抽检项目合格的样品1122批次,不合格样品34批次。

    其中,抽检水产及水产制品11批次,样品检验项目合格的10批次,不合格样品1批次,标称为大连源德水产有限公司生产的香酥黄花鱼,不合格原因是检出品质指标挥发性盐基氮超标。

    本次抽检的水产及水产制品主要包括烤鱼片(含散装)和熟制动物性水产品(可直接食用)等。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括水产及水产制品中铅、甲基汞、无机砷等重金属,防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标共30个。

不合格产品信息
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 样品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 检验结果 标准值
1 大连源德水产有限公司 大连市旅顺口区双岛湾街道胡家村 大连市双兴综合批发市场鸿瑞经销部 辽宁省大连市西岗区双兴综合批发市场绿色干鲜厅精品5-2号 香酥黄花鱼 散装称重 宫渔 2015-01-15 挥发性盐基氮 36.8 mg/100g ≤30mg/100g

 

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