您当前位置: 首页> 商业资讯> 食品饮料资讯> 龙须燕丸

龙须燕丸

时间:2015-07-22 04:22:26 来源:发布日期:2015-07-22 点击量:458


菜谱名称  龙须燕丸
       所属菜系  闽菜
       所属类型  地方特色

基本特点 鲜嫩清口,洁白透明。用料“燕皮”是福建的特产

基本材料  燕皮(175克)、虾仁(175克)、猪腿肉(175克)、开洋(20克)、地栗(275克)、芹菜末(少许)、盐(7克)、清汤(750克)

一、将虾仁、腿肉、开洋一起剁成细末;地栗也剁成细末,挤开水分,与虾仁、腿肉、开洋末放在一起,加盐和少洗清汤拌匀,做成40只丸子。二、将燕皮用少许清水洒

一洒,再用手将它卷软,切成细丝,分别黏在丸子外面。三、用盘子一只,盘底抹上一层薄油,以防黏底。然后将做好的丸子排在盘中,上笼用旺火蒸熟(约五分钟),取出,用少许热汤冲一冲,使丸子不致过于干燥。四、用大碗盛好热清汤,将丸子推入碗内,撒上芹菜末即好。


1 2 3 4 5 6

上一条 ·调味出错巧补救 2015-07-22

下一条 ·葱豉黄酒汤 2015-07-22

原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类

·烟台镜面字生产-销量好的镜面字市场价格2025-08-29

·温室大棚无缝翅片管价位-物超所值的温室大棚无缝翅片管在哪买2025-08-29

·丹东ppr管材-辽宁大宇塑胶制品供应新品ppr管2025-08-29

·本溪地暖管材厂|为您提供实惠的pvc厂家资讯2025-08-29

·UV打印公司|报价合理的UV材料出售2025-08-29

·装修效果图简欧风格_海南装修哪家放心可靠2025-08-29

·不锈钢桶生产厂家_报价合理的不锈钢车新大力设备制造安装供应2025-08-29

同类资讯推荐

258jituan.com