鹤壁淇滨区查处一处啤酒加工黑窝点 酒味刺鼻

    7月16日，市食品药品监督管理局淇滨分局联合淇滨区公安消防、城管、工商等部门，对107国道南段鹤壁市人民警察培训学校西头进行突击检查时，一家作坊大门紧闭，一股刺鼻的啤酒味儿从作坊里传出，喊门却无人回应。

    执法人员破门而入，只见院子里污水横流，生产啤酒的原材料和工人的日常生活用品混在一起，屋子里放着标有“青特鲜啤”字样的包装桶，一旁储存啤酒的大罐下有大片污水。

    工商人员在现场未发现营业执照、生产许可证等，更没有看到正规的购置渠道说明书。执法人员当即扣留了主要的生产机器、查封了账本等资料、销毁了不合格产品。

    咋分辨啤酒优劣

    喝桶装扎啤时，首先要看外包装上的商标是否有QS认证标志，标志是否清晰；其次要观察外包装上是否有生产厂家、厂址、生产日期、保质期限及成分等信息。

    一般新鲜的啤酒泡沫比较细腻，颜色纯白，挂壁时间比较长，约四五秒；劣质啤酒泡沫比较粗，颜色发黄，消散速度比较快。

    一般新鲜的啤酒是清澈透明的金黄色；劣质啤酒色泽差、透明度差，可能有沉淀物、漂浮物、絮状物等。