用早餐为你的健康“买单”

每个人都有自己吃早餐的习惯，有些人喜欢吃烧饼油条；有人则爱牛奶面包；有人喜欢喝粥；有人喜欢吃面。你属于哪一族？而这些早餐又是否健康营养呢？

烧饼油条族

不少人喜欢早上一杯豆浆搭配一根油条。不管是烧饼油条，还是萝卜糕和饭团，这类早餐都存在一个问题，就是油脂偏高。一个烧饼的热量约为230—250卡路里，一个肉松饭团的热量约550卡路里，如果再搭配上一杯豆浆，总热量就超过700卡路里，十分吓人。所以这类早餐最多一周吃一次，并且当天的中、晚饭必须保持清淡。

牛奶面包族

现在许多人开始学习西方人的早餐模式，一杯牛奶搭配几片吐司，既省时又美味。事实上，大部分面包含有较多糖分，它让你的血糖很快上升后又很快下降，吃完早饭过不了几个小时，你的精神就开始走下坡。面包中，吐司是比较好的早餐选择。没有馅，也没糖分。但建议不要抹上奶油、花生酱或果酱，因为这样总体的热量又会上升。

白粥汤面族

中国人习惯早餐喝粥搭配酱菜、豆腐乳、咸蛋等，可它们往往太咸，又添加防腐剂，伤害肝肾。所以若是喝粥，请选择可以补充蛋白质的煎蛋、瘦肉作为搭配。吃面的话尽量选择汤面，因为炒面的油脂太高，能在汤面中多加点蔬菜也会让你的早餐更加健康。

了解自己的早餐习惯之后，就要在健康的基础上选择早餐，并尽量将早餐准备时间缩到最短。下面就一起来看看5分钟的早餐秘籍，如何在最短时间内采用现成的材料，制作出营养健康的早餐。

没时间吃早餐人群：

谷物牛奶

谷物搭配牛奶是很容易消化的一种早餐。若是感觉不够，可再多吃一个小炭烤蛋糕。这是你可以提前在超市或面包店选购好的。

材料：牛奶、谷类食品，炭烤蛋糕

做法：将谷类食品倒入牛奶中均匀混合即可。

减肥人群：

这份早餐包含了碳水化合物、奶类、水果三大主要营养成分，你还可根据个人需求放入饼干增加饱腹感，清爽的口感在夏季食用最适合不过了。

材料：燕麦片、各种水果、优酪乳、薄片饼干

做法：将水果洗净、切成丁备用。取一个碗，将燕麦片、水果丁、薄片饼干与优酪乳均匀混合。

想美白的女性人群：

草莓薏仁优格

薏仁具有美白、排毒以及去积水的功效，在早餐中加入薏仁，健康美容一步到位。

材料：草莓6 颗、薏仁100 克、优格一盒

做法：将薏仁煮开、熟透呈浓稠状即可；取一个碗，将草莓洗净，浇入优格、薏仁即可食用。

吃早餐，请注意！

清晨忌喝冰冷饮料，宜以牛奶、豆浆、热茶或咖啡代替

喜欢在早餐吃水果的朋友注意空腹不宜吃香蕉和菠萝

尽量在家坐着吃完早饭，边走边吃对消化不好

早餐不仅要吃，还要吃好，方法要对，只有吃完这样的早餐，才算是真正的为你的健康负责。