宁夏食品药品监督管理局2015年民生计划餐饮环节监督抽检第二批不合格食品信息
时间:2015-11-10 06:12:40 来源:食品伙伴网 点击量:202
按照《关于印发自治区2015年民生计划
食品安全抽样
检测工作实施方案的通知》(宁食药监[2015]89号)要求,全区各市县市场
监督
管理部门正在组织开展2015年自治区政府民生计划
餐饮食品监督
抽检工作。目前,第二批已检样品中,有13个不合格样品(见附表),其中
油条7个,煎炸过程用油6个。油条的检测项目为
酸价、
过氧化值、羰基价、
铅、铝;不合格项目为铝。煎炸过程用油的检测项目为极性组分、苯并(a)芘、酸价;不合格项目为极性组分。

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