内布拉斯加州一家肉类供应商召回16万磅染菌碎牛肉

时间：2015-11-05 08:06:01 来源：食品信息网 点击量：199

内布拉斯加州一家肉类供应商发出紧急通知，召回逾16万7000磅碎牛肉，这批牛肉可能被大肠桿菌（E. coli）污染。

根据农业部（USDA）新闻发布会的消息，召回的碎牛肉是由「ALL American Meats」工厂加工，这家工厂位于内布拉斯加州奥玛哈市（Omaha），这批碎牛肉被销往了美国全国各地。

农业部表示，当局在10月30日的样品检测中发现碎牛肉被大肠桿菌污染，之后立刻通知召回。目前为止，还没有被通报的大肠桿菌感染病例与此次召回的碎牛肉有关。

农业部指出，大肠桿菌是一种潜在的致命性细菌，会导致身体脱水、败血病和腹部疼痛两至八天。很多被感染者会在一个星期内恢复，但是严重者可能会发展为一种肾功能衰竭疾病，称为溶血性尿毒症，这种严重的病症可能会发生在任何年龄段的感染者中，但是在5岁以下儿童和老年感染病人中最常见。溶血性尿毒症的特徵是身体容易瘀青，脸色苍白和排尿减少，如果出现以上症状，患者应该立即前往医院就诊。

农业部食品安全检疫处（FSIS）和「ALL American Meats」肉类工厂业者，都很担心有些顾客在购买这批碎牛肉后直接放入冰箱冷冻。当局警告，购买这批碎牛肉的消费者应该立即扔掉或退回这些牛肉，千万不要误食。