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福州:超市买来黑豆泡水后掉色 水被染成“墨汁”

时间:2015-11-09 10:10:50 来源:食品伙伴网 点击量:360

    闽南网11月9日讯 从超市买了一斤黑豆,水泡过后,水被染成了“墨汁”。昨日,福州胡先生拨打本报热线95060,称自己在超市购买的黑豆可能有质量问题。

    随后,记者咨询了福建省农业科学院作物研究所专家,专家说,黑豆泡水后,本身黑色素会沉淀到水里,水变黑是正常现象,如果是染色的黑豆,先把它泡在水里,再拿起来,会有颜色染在手里,这就说明被染色。

    另外,真黑豆用力在白纸上划擦不会掉色。(海都记者 林可毛朝青)

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