日本科技：通过延长油脂合成基因表达时间来提高种子油脂含量
时间：2015-11-12 03:05:59 来源：食品伙伴网 点击量：160
食品伙伴网讯 11月11日，据日媒报道，
日本基础
生物学研究所通过延长
油脂合成
基因表达时间，成功提高了
油料作物种子的油脂含量。10月26日，该研究成果已发表在《植物生物技术杂志》（Plant Biotechnology Journal）电子版上。
大多数植物在种子中储存油脂和蛋白质作为储备能量。该研究组在探究植物种子合成和分解油脂的机理中发现，植物种子在种子形成中期合成油脂，种子形成后期合成蛋白质。于是该研究组设想通过延长油脂合成时间来增加种子油脂含量。
该研究组以拟南芥（Thale Cress）为模型，利用促进基因表达的启动子，合成了延长油脂合成基因WRI1表达时间的形质转换植物体FUS3pro:WRI1，该FUS3pro:WRI1植物体种子变大，与普通种子相比油脂含量增高了140%。
在延长油脂合成时间的基础上，再合成了种子形成后期抑制蛋白质合成的形质转换植物体FUS3pro:WRI1/12s1.4 ，该植物体与普通种相比油脂含量增多了170%。以此，该研究组将本应该合成为蛋白质的能量转换用以合成油脂，使种子体进一步增大，油脂含量进一步增高。
通过该研究明确了在种子形成期延长油脂合成时间是决定油脂含量的关键因素之一。并且延长种子油脂合成时间的同时抑制蛋白质合成，可进一步提高油脂含量。该研究成果可应用于油料作物的栽培中，将培育出可以获得更多油脂的油料作物。
原文链接：
http://www.nibb.ac.jp/press/2015/11/06.html
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