潍坊将建覆盖全市、囊括食品全链条的食品安全追溯体系

时间：2015-11-18 04:41:47 来源：食品信息网 点击量：494

15日，记者从潍坊市食品药品监督管理局获悉，为加快利用信息化实现食品生产环节质量控制和信息追溯，推动建立覆盖全市、囊括食品全链条的食品安全追溯体系，潍坊在全市食品生产企业推行二维码。

二维码是新一代条码技术，具有信息量大、易于制作、便于读取等特点。食品生产企业在产品生产过程中将涵盖企业基本状况和认证信息、法定资质信息，产品信息、原料信息、检验报告等方面内容的二维码喷涂或贴于产品包装上，实行赋码准出。消费者只需要通过智能手机扫描。即可查询到企业或产品的相关信息，实现食品安全的有效追溯。

潍坊市食品药品监督管理局的相关负责人表示，在全市食品生产企业推行二维码，就是要给食品产品贴上身份证，让食品企业重视企业形象，把严质量关。潍坊市食品药品监督管理局下一步要做的是，按照政府主导、市场推动、企业主体的原则，以企业为二维码实施的主体，通过市场化运作，积极推动食品生产企业逐步实现赋码，促进企业通过使用二维码强化自律、提高产品质量，扩大品牌影响力。

据介绍，潍坊力争到2015年底，全市部分规模以上食品生产企业实现赋码准出，2016年全市规模以上食品生产企业全部实现赋码准出，2017年覆盖全市70%的食品生产企业，2018年实现全市食品生产企业全覆盖。