您当前位置: 首页> 商业资讯> 食品饮料资讯> 上海:新技术12小时揭穿假羊肉

上海:新技术12小时揭穿假羊肉

时间:2015-12-23 03:51:34 来源:食品伙伴网 点击量:401

    本报讯(记者 陈玺撼)烤 羊肉串到底用的是什么肉?以往通过DNA 检测技术,查明“ 羊肉”中有无其他 动物 肉类成分,需耗时数天。而市食药监部门昨天透露,正在攻关的一项 快速检测技术最快只要12个小时就能揭穿 假羊肉、“混合肉”的真面目。
 
    市药品与医疗器械不良反应监测中心副主任彭少杰介绍,食用动物的基因成分要检测出来,有一个前提,那就是从样品中提取出来的基因物质要有一定的时间去成长,否则成长得不成熟,设备就“捕捉”不到它的信息。而上海食药监管部门正在开发的快检技术,则是舍大取小,不用提取出完整的基因物质,而只选取关键的基因片段,可以在较短的时间内成长到足以被设备感知的程度。

1 2 3 4 5 6
原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类

·供应大庆炼油聚丙烯PPB42282026-07-14

·镇江奇美聚苯乙烯PG-383M挤塑板2026-07-14

·PE聚乙烯管价格 河北东锐天和_PE聚乙烯管供应商2026-07-14

·质量好的俄罗斯饲料菜种根_养鸡就种大叶菊苣质量好的牧草种子哪2026-07-14

·燕山低密度聚乙烯1I2A-1 熔指22026-07-14

·PP聚丙烯管材PPR4220燕山石化2026-07-14

·牧草种子厂商批发-田菁哪里买养鸡就种大叶菊苣质量好的牧草种子2026-07-14

同类资讯推荐

258jituan.com