宜宾市宜宾县《农村自办宴席食品安全管理实施细则》获批为区域性地方标准

时间：2016-02-03 02:28:04 来源：食品信息网 点击量：586

近日，笔者在宜宾县食安办了解到，由宜宾县食安办、县食药监局牵头制定的《宜宾县农村自办宴席食品安全管理实施细则》，经四川省质量技术监督管理局批准为区域性地方标准。

据悉，宜宾县辖区有26个乡镇，人口100余万，面积3000平方公里，农村（包括乡镇社区）广大群众在家自行举办红白喜事的情况较多，每年都有好几千起、就餐人员上百万人，稍有不慎，极易导致食物中毒或食源性疾病发生。为加强农村自办群体性宴席食品安全管理，有效预防和控制食品安全事故的发生，保护人民群众身体健康和生命安全，宜宾县食安办、县食药监局牵头，组织有关部门，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》等相关法律法规规定，制定了《宜宾县农村自办宴席食品安全管理实施细则》，宜宾县食品安全委员会以2015年1号文件印发此细则，正式在全县发布并贯彻执行。