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涵江食药监分局查处一起过氧化值超标食品案

时间:2016-02-29 10:34:25 来源:食品伙伴网 点击量:457

    本报讯 近日,市食品药品监督管理局涵江分局针对群众节日消费需求,组织人员对市场上的干货、糖果、粮油、茶叶等各类节日消费热点食品开展抽检。抽检发现,涵江区某粮农副产品经销部所经营的瓜子过氧化值超标,执法人员立即向该店负责人送达检验报告并进行立案查处。

    检验报告显示,该店被抽检的瓜子过氧化值含量为1.1g/100g,超出食品安全国家标准坚果与籽类食品的标准要求。办案过程中,执法人员要求该店负责人提供被抽检瓜子的出厂检验合格证,当事人无法提供。其行为违反了《食品安全法》相关规定,执法人员依法扣押了该批瓜子,并立案查处。

    该局执法人员介绍,过氧化值超标是指食品中油脂氧化。长期食用过氧化值超标的食品,易对肝造成损伤,严重超标可能引起呕吐、腹泻等症状,对人体健康存在危害。执法人员提醒广大消费者在购买各类食品时,要注意查看食品的出厂检验合格证等相关凭证。若商家对销售的食品无法提供检验合格证,消费者切勿购买。同时,瓜子等炒货也容易因密封差、受潮等因素导致过氧化值含量升高,消费者在购买这类食品后要注意密封保存,并在开封后尽早食用。如购买时发现问题食品,可拨打12331投诉电话或直接向辖区食药监所举报。(戴丽雯)
 

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