韩国:2015年开发了辨别45种食品原料真伪的基因分析法
时间:2016-03-09 02:24:58 来源:食品伙伴网 点击量:1030
食品伙伴网讯 3月9日,韩国K
FDA发表消息称,2015年韩国共开发了辨别45种
食品原料真伪的
基因分析法。
此类基因分析法是为了辨别以白对虾代替对虾、三白草代替鱼腥草使用与标示事项不同且难以用肉眼区分的食品原料的情况。
基因分析法的原理是从动植物食品原料中找出仅在特定物种中存在的基因的特定部位,使用聚合酶链式反应(PCR),通过使其扩增的方法,不仅可适用于切割、粉碎等简单加工品,而且还可用于海鲜肉丸等大量加工食品。
韩国KFDA已将此类基因分析法收集在“食品中所用原料真伪辨别指南”书籍中,计划分发给地方自治团体、相关检验机构、企业, 2011年至2014年开发的分析法将收录在CD中一并提供。而自2011年起一共开发了209种基因分析法。
上一条 ·售价2999元起 OPPO R9系列新机可预订 2016-03-09
下一条 ·春季面料挂样上市增加 2016-03-09
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·衡水优良的封孔器 山东注水式封孔器2025-10-15
·阜阳外包大学食堂联系方式2025-10-15
·衡水优良的PE聚乙烯管提供商,云南PE给水用聚乙烯管2025-10-15
·河北东锐天和_不错的封孔管供应商-三二封孔管生产厂家2025-10-15
·合肥承包员工食堂在哪找2025-10-15
·食堂承包服务商2025-10-15
·阿克苏有机复合肥价格,有机复合肥加工厂2025-10-15