很多人买蜂蜜最担心的就是买到的假蜜，所以无论是在哪儿买买什么样的蜜都首先问一句，是真的吗。大多说数人都这样的担忧很正常，因为蜂蜜市场的确混乱，假蜜以假乱真，防不胜防。尽管网络上鉴别方法颇多，但是因为蜂蜜是来自自然酿造，不是人工生产，特性也不完全一致。只有真正经验丰富的养蜂人和蜂产业从业者大概才能辨别一二，更多的还是借助科学实验室检测，才能更准确判别。而普通消费者要想做到辨真假，就更难了。 所以选择诚信的商家，就显得尤为重要。但如果还是没办法信任，不妨试试选择巢蜜。 因为巢蜜造假的情况很少很少，且造假的成本可能超过巢蜜本身的价值，所以一般情况，是没有假巢蜜的。但是值得注意的是，蜂巢虽然不会造假，但是市场上却经常出现以次充好的次等蜂巢，这就需要我们注意鉴别。