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淀粉丸子素丸子结构原料制作配方保水保油增弹脆

供应商:河北天烨食品科技有限公司【公司商铺】

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品牌:天烨

发布时间:2022-04-22

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TMR-809魔芋胶(丸子专用弹脆粉) 本品能明显改善淀粉、蛋白凝胶结构,增强凝胶弹脆性,特别适宜于使用淀粉较多的丸子增加弹脆性。 使用方法:在常规丸子馅料制作完成前,将本品用少量饮用水溶化加入,斩拌或搅拌均匀即可制作丸子。 参考用量:0.5% 联系方式;手机  15612178113 (微信号)       QQ号   2101476957

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