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牡丹江熟食技术培训-可信赖的熟食公司

供应商:沈阳市沈河区奉天京都八珍熟食店【公司商铺】

所在地:辽宁省沈阳市

联系人:王经理

价格:面议

品牌:八珍熟食,奉天京都,老八珍熟食,八珍王,奉天熟食店

发布时间:2020-06-11

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牡丹江熟食技术培训-可信赖的熟食公司

奉天京都八珍熟食是沈阳市一家专业的生产型公司,公司主要从事熟食的生产经营。自2017-06-12伊始,始终坚持“专业、诚信、值得信赖”为公司经营的价值,多年来受到了广大需求群体的一致好评与肯定。公司希望能与更多合作伙伴携手合作,共创共赢。

牡丹江熟食技术培训-可信赖的熟食公司。

卤汤质料:

A猪骨5000克,鸡架2500克,牛骨头2500克,清水25千克。B八角、花椒、草果、桂皮、陈皮、各50克,小茴香、香叶、白豆蔻、白 芷、霍香各20克,罗汉果2个,甘草5克,丁香10克,整只干尖椒150克,砂仁10克。C干香菇50克,胡萝卜1000克,芹菜、老姜500克。D盐 150克,蚝油100克,生抽600克,糖色、酱油、鸡粉各50克,辣椒酱300克,十三香45克,白酒100克。

卤汤制作:

1、猪骨、鸡架、牛骨头入滚水中大火氽10分钟,捞收支不锈钢桶中加清水、C料大火烧开,小火熬3小时取出。

2、B料放在干锅中炒香后加用A料熬好的汤中大火煮半小时捞出B料,用细纱布包起和控下的汤一起入大桶中。

3、D料入桶中调味后即成红卤水。

卤菜特点:色泽酱红,香味浓郁。

应用:卤制猪肚、牛肚、牛肉、鸡、鸭、豆成品类等。 

因为专注,所以专业。奉天京都八珍熟食严格按国家行业标准加工生产,凭着严格的管理制度,精干的营销队伍,为需求群体提供安全放心的熟食,并始终坚持批发;零售;直销;厂家直销的销售方式,在销售过程中,精心组织,全心管理,严格执行食品技术标准,推行过程管理,严把质量关,杜绝品质问题。针对需求群体提供专业、贴心服务。奉天京都八珍熟食明白,诚信、质量、服务,才能赢得市场与口碑。

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黄瓜拌虾片

质料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵青菜叶三棵酱油五钱 香辣红油一钱陈醋二钱 水泡木耳二钱。

制法: 将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;把黄瓜洗净,切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净,切成段,全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。

摆盘的序次是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆成花样(可自选),表层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。

特点: 鲜艳美观,清香利口。

沈阳市沈河区奉天京都八珍熟食店坚持以消费者的需求为市场导向,为广大需求群体奉献真诚服务,提供更多的熟食。有您的合作我相信我们能一同的发展。奉天京都八珍熟食真诚期待与您的合作,欢迎致电联系。

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