山东天成鑫利农业发展有限公司拥有国内成熟的生产设备以及丰富生产经验和生产技术的团队，完善的经营管理模式，主导生产的牛奶鸭血，好销售于全国，深受需求人群青睐。自成立以来，天成鑫利农业获得无数称赞，在肉制品行业领域好评连连，以更饱满的精神和更高质量的牛奶鸭血产品服务广大新老客户是公司全体成员的一致追求。

鸭血豆腐是很多人吃火锅或做汤时所钟爱的，该如何分辨鸭血豆腐的真假？

生的鸭血豆腐在未煮熟时没有气孔，表面光滑，呈暗红色；煮熟后有气孔。假的鸭血豆腐在未煮熟时就有蜂窝状气孔，颜色偏咖啡色。真的鸭血豆腐吃起来嫩滑且有鸭子的香味，没有明显血腥味；假鸭血豆腐有吃胶状物的感觉、口感很韧。真鸭血易碎、不能拉伸，假鸭血由于加入了化学物质，反而有韧性、可以拉伸。

提醒，小型作坊卫生条件不好，生产的血制品可能会带有细菌甚至病毒，使人中毒甚至患病。加入化学物质的假冒鸭血豆腐，其中的甲醛、工业色素会损害肝脏和肾脏。所以，不建议外出就餐时吃鸭血豆腐，如果要吃要选择的口碑的大餐厅，并注意分辨。

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鸭血豆腐，有时候还会有猪血来代替鸭血，也就是会有猪血豆腐的出现。这两者有什么区别呢？

其实猪血豆腐的做法是比较老的，鸭血豆腐是近几年流行的新鲜的做法。我们的饮食习惯导致我们认为猪血鸭血干净，口感也不够细滑，所以鸭血豆腐受欢迎。

鸭血豆腐和猪血豆腐比较，口感是会相对好一些，较为细腻滑润。

从营养价值上来说，鸭血豆腐的确要好于猪血豆腐。在铁和其它矿物质、胆固醇的含量上鸭血都要好于猪血，剩下的营养素在含量上差距不大。我们吃鸭血豆腐或者猪血豆腐，主要是衡量它的效果，也就是“铁”的含量，所以说鸭血豆腐的营养高于猪血豆腐也不为过。

天成鑫利农业从2004-04-12成立发展至今，以追求安全与优越的品质为己任，牛奶鸭血的安全性、传统性。山东天成鑫利农业发展有限公司快速的新产品生产、稳定的产品质量和持续的技术支持赢得了需求人群的认可，使牛奶鸭血远销全国等地。目前，经营团队伙伴仍不断的扩大成长，诚邀有共同理念的您一同参与，和我们共创美好的未来。

我们始终坚持用户满意为目标，用心为需求人群服务，坚持用自己的理念去打动客户。山东天成鑫利农业发展有限公司位于金海北路东，热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。如果您对我们的牛奶鸭血感兴趣或者有任何的疑问，您可以直接给我们留言或直接与我们联络，我们将在收到您的信息后，会及时与您联络。