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传统发面在包子的历史上已经用了很久了，以前很多包子铺在做包子的时候，会把一小团面留下来，因为这一小团面已经经过了发酵，在下一次发面时，要把这一小团面加进去就可以了。虽然这种做法是健康的，不过现在用的人已经越来越少了，主要是因为没有效率，用其他的方法能够更快一些，另外，这一小团面在保存期间会产生乳酸菌，这就导致新发出来的面也会有一股酸味。但是并不是所有的顾客都喜欢这股味道，如果不了解发面过程，很多人还会误以为这是包子坏了呢。

我们拥有专业的技能培训师资队伍，能够为需求群众提供优异的包子技术培训，主要采用讲授法方式进行授课，所学的科目为包子技术培训，课程安排大致是按照实际课程安排时间项目。以特色教学为基础，山东兵缘餐饮服务有限公司提供的包子技术培训以周期短的特色，让教学内容简便实用、效果显著。

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