石雕出食台，也叫施食台、孤魂台，在佛教经文中曾有其相关记载。相传，佛教的鬼子母神育有五百个孩子，生性残忍，好吃孩童，却对自己的孩子厚爱有加，百姓们却遭殃了。佛陀了解到此事情后，将其孩子封印起来，鬼子母神遂去找佛陀理论，佛陀说：同为母亲，你爱你的孩子，但你吃了别人宠爱的孩子，别人母亲就不会痛苦吗？因此而被感化，并皈依佛教。但其食量巨大，因而佛陀就命僧众每人分一点放在房前的一根石柱上，给鬼子母神吃，出食台因此而来。 寺庙石雕出食台摆件一般由三个基础的部件构成：台座、台柱、承露盘。台座、台柱一般为八边形，承露盘则通常为仰莲状。台柱的八面通常是雕刻南无七宝如来名称以及本师释迦牟尼佛的大名。七宝如来名称分别为：阿弥陀如来，宝胜如来，妙色身如来、广博身如来、离怖畏如来、甘露王如来、阿弥陀如来，是佛教中掌管不同世界的佛陀。 泉州凯岩石业制作的石雕出食台，采用优质的石质，精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。