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江苏有硫干瓢， 有硫干瓢是干瓢的一种，是用葫芦制成的脱水的丝，干瓢营养价值高，且制作方法简单方便，被人们称为“懒人”美食。 产品属性 葫芦在我国种植历史悠久，是一种一年生的草木攀援植物，属葫芦科瓤瓜的一种，将葫芦制成条可食用，还可做食品捆扎绳，做食品馅，做快餐原料，日本人又称之为干瓢。 其他说明 葫芦收获后，老百姓摘下嫩葫芦，用**开始削葫芦条，**至上而下、又至下而上地在葫芦上旋转着，一根雪白的葫芦条 嗖嗖地从手中吐了出来，延长着，一般粗细，一头到底绝不中断，就像打开了一团白毛线。葫芦条晒干后称为干瓢，炖肉、炖鸡，清滑、爽口，略带蘑菇香味。

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