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面点师教我们了一个小技巧，在家里我们可以用蒸锅加入水后烧热，等锅里开始冒热气时，关掉火，把包好的包子放在篦子上，然后放在蒸锅上，盖上盖子，利用蒸锅里热热的水蒸气，就可以达到理想的温度和湿度，也就是我们自制了一个“发酵箱”。经过20分钟的二次发酵，包子的体积明显比之前变大了很多，然后直接开火蒸就行了。用这种方法来蒸包子，出锅后都又香又软，没有死面的地方。

山东兵缘餐饮服务有限公司是一家在企业日常服务行业领域具有较高声誉的服务型公司，公司以早餐连锁加盟为主要业务，奉行机遇与挑战并存，企业目标与个人价值并重的发展理念，力求为需求群众带来更多的商机。公司营销网络遍布，产品销往全国各省、市、自治区。关注需求、专注服务、执着品质、追求效率是兵缘餐饮不变的追求。

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