天成鑫利农业是潍坊市一家专业的牛奶鸭血的生产经营。自2004-04-12伊始，始终坚持“专业、诚信、值得信赖”为公司经营的价值，多年来受到了广大需求人群的一致好评与肯定。公司希望能与更多合作伙伴携手合作，共创共赢。

山东鸭血-物超所值的牛奶鸭血，天成鑫利农业供应。

鸭血粉丝

材料：鸭血一块，鸭肠，鸭心，鸭肝，各少许，龙口粉丝一包，香菜，老卤超市里有卖的

做法：

1、把鸭血切成丁，把鸭的肠心肝洗干净，用老卤把鸭肠，鸭心，鸭肝卤一小时。粉丝泡开。

2、用沸水把鸭血，鸭肠，鸭心，鸭肝，烫熟。

3、在碗里直接放泡好的粉丝，烫好的原料。

4、冲入汤，撒香菜就行了。

毛血旺

用料：

鸭血旺500克，鳝片100克，火腿肠150克，猪肉100克，黄豆芽150克，鲜黄花50克，水发木耳50克，莴笋头100克，大葱50克，干辣椒15克，精盐1克，料酒10克，花椒5克，味精50克，火锅底料1包，混合油50克。

制作方法

1、将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出；黄豆芽切去须根，火腿肠切成大片，猪肉（肥瘦各半）切成片，莴笋头切成条，黄花抽去雌蕊，干辣椒切节。

2、火锅底料用水化开，放入锅内烧沸熬味，下精盐、味精，放入血旺、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮。等黄豆芽断生后起锅转入盆内。

3、炒锅置旺火上，倒混合油烧至六成热，放入辣椒节炸呈棕红色，下花椒炸香，淋在盆内上桌。

本公司生产的标准包装牛奶鸭血味道鲜美，质量好，工艺考究，货真价实，主要采用批发;零售;方式向需求人群供应，销售范围遍布全国。公司同时和全国各大物流建立了良好的合作关系，以陆运;公路运输;铁路运输作为主要物流方式，使质量好、口味特别的牛奶鸭血能够在规定时间内送到客户手中（运费买卖双方协商），保证交期。

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鸭血豆腐是很多人吃火锅或做汤时所钟爱的，该如何分辨鸭血豆腐的真假？

生的鸭血豆腐在未煮熟时没有气孔，表面光滑，呈暗红色；煮熟后有气孔。假的鸭血豆腐在未煮熟时就有蜂窝状气孔，颜色偏咖啡色。真的鸭血豆腐吃起来嫩滑且有鸭子的香味，没有明显血腥味；假鸭血豆腐有吃胶状物的感觉、口感很韧。真鸭血易碎、不能拉伸，假鸭血由于加入了化学物质，反而有韧性、可以拉伸。

提醒，小型作坊卫生条件不好，生产的血制品可能会带有细菌甚至病毒，使人中毒甚至患病。加入化学物质的假冒鸭血豆腐，其中的甲醛、工业色素会损害肝脏和肾脏。所以，不建议外出就餐时吃鸭血豆腐，如果要吃要选择的口碑的大餐厅，并注意分辨。

鸭血是会自然凝固的，我们可以把鸭血直接放进有少量水、白酒和盐的大碗内，搅匀后静静等待就可以了。血是一种胶体，盐可以影响血中蛋白的溶解度，增加盐的含量降低了蛋白的溶解度。进一步的说就是盐含量的增加加强了蛋白分子的离子基之间的相互作用，相反减小了蛋白分子的相互吸引能力，所以就产生沉淀和凝固。如果你很懒，盐不放，那也是可以的。鸭血中有血小板的存在，自身就有凝固功能，只要给它一段时间，它就会自动凝成血豆腐！

公司坚持“保质量、靠服务、比价格”的经营方针，改进肉制品的生产工艺以及鸭血原材料，让牛奶鸭血安全可靠，食用放心，方便食用效果好。多元化的产品结构和灵活的经销模式，是天成鑫利农业的特点。公司经过多年以来踏实经营，现已拥有大批高品质的客户群体，覆盖全国大部分地区。

本公司在肉制品行业日益规范的大环境下成长，既是挑战，也是机遇。天成鑫利农业以更高的起点，更高的标准要求自己，以更专业，更专注的态度为每一位客户和需求人群提供更快捷、更优异的服务为目标，保证让每个消费者都享用到放心满意的牛奶鸭血。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址金海北路东