东南亚鸭血出口-潍坊市口碑好的料包鸭血厂家

山东天成鑫利农业发展有限公司坐落于金海北路东，设备成熟、环境优美、卫生整洁,是一家集料包鸭血生产、销售、物流配送为一体的现代化需求人群提供安全优异的料包鸭血。

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选购鸭血的时候先看颜色，真鸭血呈暗红色，而假鸭血则一般呈咖啡色。

真鸭血在加工过程中经过了高温脱气脱味处理，没有血腥味，而是飘着一股鸭香；

假的鸭血掰开以后里面有蜂窝状气孔，往往在加工过程中添加了淀粉和其他的一些化学品，所以一般有韧性，可以拉伸。真鸭血则比较脆。

具体如下：

真鸭血细腻而嫩滑，筷子夹了易碎，而假鸭血相对粗糙，筷子夹了不碎。

用餐巾纸把一块鸭血的水吸干之后，如果它变得类似橡皮泥一样有韧性，就是假鸭血。

真鸭血与假鸭血比，颜色暗、弹性好，而且有一股较浓的腥味。总体来说，假鸭血具有胶质感，不易拉断，色泽类似于红砖色，并且横断面大多有蜂窝形小孔。而真鸭血呈暗红色，有稀疏小孔，且易碎裂。

用牛血冒充鸭血，本不需要甲醛帮忙。不法商贩在假冒犯罪的基础上，采用甲醛防腐，这又构成了生产、销售有、有害食品罪。所以，应该受到严厉的惩罚。

消费者可通过以下几点辨别真假鸭血豆腐：

（1）看气孔。生的鸭血豆腐在未煮熟时没有气孔，表面光滑，煮熟后有气孔；假的鸭血豆腐在未煮熟时就有蜂窝状气孔。

（2）看颜色。真的鸭血豆腐呈暗红色，而假的却接近咖啡色。

（3）看口感。真鸭血细、滑、嫩，吃在嘴里像豆腐一样，假鸭血一般有韧性，可以拉伸，吃起来口感很韧。

（4）夹一夹。、简单的方法是用筷子去夹，夹不断的就是假鸭血，很容易夹碎的就是真鸭血。

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鸭血是会自然凝固的，我们可以把鸭血直接放进有少量水、白酒和盐的大碗内，搅匀后静静等待就可以了。血是一种胶体，盐可以影响血中蛋白的溶解度，增加盐的含量降低了蛋白的溶解度。进一步的说就是盐含量的增加加强了蛋白分子的离子基之间的相互作用，相反减小了蛋白分子的相互吸引能力，所以就产生沉淀和凝固。如果你很懒，盐不放，那也是可以的。鸭血中有血小板的存在，自身就有凝固功能，只要给它一段时间，它就会自动凝成血豆腐！

自天成鑫利农业推出的料包鸭血系列产品面世至今，市场客户反应良好。在经营范围以内，坚决提供质优价廉的肉制品，精心打造顾客满意得到广大需求人群的高度关注。天成鑫利农业口碑好，料包鸭血价格合理，材质优良，因此长期与大量老客户保持合作关系。

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