蒸煮煎炒炖，各种烹饪方式一应俱全，为的不过是一桌色香味齐全的美食。但，美食不仅要讲究颜值，更要有健康的烹饪方式，要想健康又有腰线，这些容易让人长胖的烹饪误区，仟佰宠建议大家避开~ 1、做菜先过油 为了使菜品口感更好、更香浓，比如做地三鲜、干煸豆角等菜肴的时候，很多人都喜欢在烹饪前先过油炸，但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标且破坏蔬菜本身的营养，为了自身健康，仟佰宠建议大家日常少吃煎炸菜等，烹调蔬菜可用白灼、清炒、清蒸等方式。 2、经常用猪油炒菜 很多人喜欢用猪油炒菜，但猪油里的饱和脂肪酸含量非常高，大概是橄榄油的三倍。而且它的胆固醇也很高，经常以猪油作为主要烹调用油，不仅容易发胖，而且还可能诱发心血管疾病。如果本身血脂高，更要管住嘴，限制饱和脂肪的摄入。 3、炒完菜不洗锅 一般的铁锅在烹饪后极易在内壁残留食材或食用油，这些油在长时间的高温下会不断分解氧化，产生有害物质，而且不清洗的铁锅在炒菜时，还容易糊锅焦化，影响菜肴口感。所以不要偷懒，炒完一道菜要及时洗锅，再炒下一道哦~ 烹饪是门技术活，想越吃越“美丽，仟佰宠带来的以上这些烹饪误区记得要避开。