石家庄调味品代加工-邯郸火锅调味料生产厂家-沧州烤鱼调味料

调味料作为诺恩科食品配料主要供应的一款食品原料辅料，凭借优异的品质，的服务，成熟的管理理念，在市场很是好销售。我们注重产品每一道质量关，调味料主要以食品配料为原料进行生产，并以按要求的包装形式销售，净重足足达100，保证实惠，每一款产品都倾注诺恩科食品配料心血。

石家庄调味品代加工-邯郸火锅调味料生产厂家-沧州烤鱼调味料。 石家庄诺恩科食品配料有限责任公司自2012-11-13成立以来，始终以调味料的品质为生产核心，专门服务于全国的全国群体，经过多年的经验积累，在食品原料辅料领域积累了的名声，调味料无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬！

石家庄诺恩科食品配料有限责任公司是从事食品配料以及餐饮调味料的生产,销售及安全，美味,营养性食品研发的现代化企业。公司生产产品为酱料、膏状料、粉料、调味油。满足不同客户要求。

随着消费习惯、消费人群、消费方式的变化，调味品企业需要以更快的速度研发出更多新品来迎合消费的变化。我公司餐饮订制可满足不同渠道的产品需求，尤其是餐饮业调味品的定制，如个性化菜品用定制调味品、轻餐饮用定制调味品及连锁企业标准化定制调味品。

公司实现四个标准化：

一、原料标准化

1.严选供应商

2.规模采购

3.严把检验验收关

二、生产管理体系标准化

1.环境设备标准化

2.工艺流程标准化

3.人员管理标准化

三、产品质量的标准化

四、应用技术操作流程标准化

以解决：

现代餐饮原材料无标准、烹饪过程靠手艺、凭感造成产品不稳定；人工成本高，出品速度慢。

石家庄调味品代加工-邯郸火锅调味料生产厂家-沧州烤鱼调味料。

食材：焖面专用面（熟）。

配菜：葱头，豆角，胡萝卜，青椒，香菇。

辅料：油，焖面专用酱料（不同口味-麻辣、香辣、豉香、双椒等口味），肉末（炒熟的备用）。

操作步骤：

1、 将塔吉锅烧热，加入40克油，放入10克蒜末，炒香

2、 加入上述配菜150克，翻炒1分钟

3、加入200克面平铺配菜上，将30克焖面酱料加入20克水搅匀倒入面上

4、加上20克肉末，盖上锅盖，1分钟出锅，拌匀即可！

烤鱼专用酱

规格：5kg/桶
特点：
采用自然香辛料，不同原料合理配比，使成品口感醇和，酱香浓郁，回味悠长。
适用范围：烤鱼，麻辣烫，串串香，冒菜，老火锅，花甲，龙虾，香辣蟹
使用方法：按比例加入温水中，搅拌均匀，配合其他辅料使用。
产品用量：按成品料计算0.5%-0.8%
食材：
鲤鱼或者草鱼1.5公斤，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，藕片，葱头圈，土豆片。
调味料：
烤鱼专用酱料，百草香辣油，因速香，猪骨白汤，鸡精，料酒。

花甲专用酱，适合花甲制作及各种海鲜的制作。
规格：5kg/桶
产品特点：味道醇厚自然，用法简单，操作方便。
适用范围：龙虾，麻辣烫，串串香，冒菜，老火锅，花甲，香辣蟹
使用方法：按比例加入温水中，搅拌均匀，配合其他辅料使用。
产品用量：按成品料计算0.5%-0.8%
口味：特色餐饮，九大口味一站尽享，酸菜、番茄、金汤、双椒、豉香、麻辣、香辣、蒜蓉、咖喱等

蒜蓉酱

规格：1kg/袋

蒜蓉小龙虾

主料：蒜末250g、蒜蓉酱250g、小龙虾1000g、自制高汤10g、清水500g、因速香5g、龙虾回味膏5g、盐15g

制作方法：

1.小龙虾去头、去虾线。将处理好的小龙虾放入油温7成热左右的锅内，炸5-8分钟即可，备用；

2.锅内放油150g、蒜末250g、炒出香味，放蒜蓉酱250g，备用的小龙虾1000g翻炒；

3.加清水500g、盐10g、自制高汤10g、龙虾回味膏5g，煮8-10分钟，入味；

4.用少许淀粉勾芡，让蒜蓉均匀的附在小龙虾上面，放少许因速香，出锅即可。

烤扇贝

配料：蒜蓉酱

操作方法：

清洗：用清水将扇贝清洗干净；

用80℃水浸泡，使扇贝张开，分开一半；

冲洗：用水龙头将内脏部分冲洗掉；

放烤炉上，浇上蒜蓉酱料，烤至肉熟透；

撒上美人椒，香葱圈即可食用。

石家庄诺恩科食品配料有限责任公司自成立以来，始终坚持“围绕质量抓管理，严格过程创优异，强化服务争信誉”的质量方针，严把产品质量关，为全国群体提供食用卫生安全美味的调味料，并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址天山科技工业园C座12楼（石家庄东开发区长江道壹号

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