潍坊青州市山楂厂家-山东省优惠的巧克力山楂供应

巧克力山楂作为儒牛食品主要供应的一款休闲食品，凭借优异的品质，的服务，成熟的管理理念，在市场很是好销售。我们注重产品每一道质量关，巧克力山楂主要以山楂为原料进行生产，并以塑料包装袋的包装形式销售，净重足足达>1kg，保证实惠，每一款产品都倾注儒牛食品心血。

潍坊青州市山楂厂家-山东省优惠的巧克力山楂供应。 山东儒牛食品有限公司成立于2015-03-11，公司主要经营巧克力山楂。我公司一直坚持诚信立足，品质生存，忠诚延续，专心服务的经营理念。儒牛食品现拥有成熟的市场网络，销售网络覆盖全国，并同时拥有忠实的客户群体，公司的服务和巧克力山楂的品质都得到客户的认可和肯定，也有着良好的市场信誉。

　　1、原料挑选：

　　取肉多成熟度高的山楂(其至破损但未腐的熟果)为原料，剔除腐烂果、虫蛀果、杂质等。

　　2、清洗：

　　将料用水洗净后沥干水分。

　　3、预煮：

　　清洗后山楂放入夹层锅，加为果重2倍的水，煮到95-100℃使果软烂，以熟透心为标准，然后把蒸好的山楂放在晾台上，使其自然冷却。

　　4、打浆均质：

　　用孔径3mm滤网打浆，除去山楂核，然后把山楂浆均质。

　　5、配料：

　　把均质好的多味山楂制品山楂浆放入搅拌机中，再加入其总量75%~80%的蔗糖，开动搅拌机使其混合均匀。

　　6、刮片：

　　将搅拌均匀的料浆利用模具刮在400×600的钢化玻璃上，成约3mm厚的薄片状，每张重约500g。

　　7、初次烘干：

　　将刮片后的玻璃依次推入烤房中烘干90~180min，温度60~65℃，使其水分蒸发，部分蔗糖还原(还原糖约占9%~13%)，以便揭片。

　　8、揭片、二次烘干：

　　将山楂片从玻璃上揭下，逐片放在不锈钢丝网上(400600)。然后依次搁置于轨道架上，推入烤房中，烘干100200min，炉温50~55℃，使其水分降至15%左右。

　　9、闷片：

　　将多味山楂制品山楂片从网上取下，逐片摞列在一起，中间用干净的村布分隔，放入烤房上方的闷片室中，闷至软硬适中，水分降至10%。

　　10、切片、烘片：

　　根据需求将片切成园饼或方饼等形状，依次排列在木制托盘上，再放入闷片室烘片24h，使其水分进一步降至6%左右。

　　11、包装：

　　根据客户需求，用普通塑料袋或复合膜真空包装。

潍坊青州市山楂厂家-山东省优惠的巧克力山楂供应。 在销售过程中，儒牛食品精心组织，全心管理，严格执行巧克力山楂产品技术标准，推行过程管理，严把质量关，严防质量问题，以优异的产品、的服务和良好的信誉去赢占食品市场，打造，争创全国企业。本公司的巧克力山楂采用批发进行销售，支持多种付款方式。对于下单量大的需求客户，我们产品通过陆运配送方式发送到客户手中，您的满意就是我们的动力，我们将竭诚为您服务！

　　果蔬和山楂原本是不同的种类，我们经过尝试后，采用配方工艺进行调整配比，然后诞生了这样一款叫做果蔬山楂条的美味。果蔬和山楂按照规定的比例进行配比工艺生产，采用的是比较新鲜的果蔬和山楂。

　　我们公司生产和加工销售的果蔬山楂条是新推出的一款产品，山楂条是采用果蔬和山楂进行搭配的产品，果蔬的营养比较丰富，山楂的口味比较酸甜，果蔬和山楂进行组合，你能吃到山楂的酸味，也能留下果蔬的营养，两种材料融合了彼此的优点，带给你不同的惊喜。

　　1.多味山楂条工艺流程。

　　原料选别→切片→干制→回软→包装。

　　2.操作要点。

　　①原料。多味山楂条选择新鲜成熟、肉质致密、酸甜适口、含水量低、颜色鲜红、横径在20毫米以上的果实，适宜干制的品种有铁球、大红袍、敞口等。

　　②切片。剔除虫眼果、冻果、破皮果，把山楂洗净后切成厚2～3毫米的果片(1果切成8片 )。

　　③干制。将切好的山楂条铺于干净的苇席上，在日光下曝晒。初晒时，片层要薄，晒到半干后片层可稍厚些。要经常翻动山楂，并要求日晒夜收。晒到用手紧握不发黏，松手后能及时散开即可。

　　④回软和包装。干燥的成品堆积起来，经l～2天回软，内外水分均衡后，分级、包装。

　　3.多味山楂条质量要求。制品山楂条为红色，果肉淡黄色，果片完整，无霉烂，无杂质，酸甜可口，有原果风味。

儒牛食品自成立之初，就确定了明确的发展思路，为使巧克力山楂能够满足广泛需求客户的需求，以有效便捷的发展理念，打造优异的企业为公司的终目标。目前山东儒牛食品有限公司着力打造突出诚信，强化合作，创造共赢的商业合作模式。欢迎社会各界前来参观考察、莅临指导，我们竭诚期待与您的合作，地址：弥河镇赵疃村。来选择我们，成就你我的不同凡响。

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