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辣椒的定植，一般是在辣椒播种50天左右以后进行。如果大家也记不清是什么时候播种的，则可以通过辣椒苗的长势情况来判断是否可以定植了。当辣椒苗长到15-18CM，并且有6-10片真叶的时候，就可以对其进行移栽定植了。但是对辣椒苗定植，也是有很多注意事项的，其中移栽时当天的天气就会影响辣椒苗的成活率。辣椒苗是在晴天移栽好，还是在阴雨天呢？

有经验的老农民都非常清楚，移栽辣椒苗一般是选择在晴天进行。而且为了提高辣椒的成活率，好是选择在晴天的上午，也就是早上9-10点钟佳。有些人可能疑惑了，晴天移栽为何要比阴雨天呢？在晴天的上午移栽，虽然辣椒苗会出现程度上的萎蔫现象，但这个是很正常的。因为在晴天的时候地温比较高，这样有利于辣椒苗根系的生长和成活，缓苗也较快，自然成活率就会更高了。

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选择在阴雨天进行，虽然植株不会出现萎蔫现象，但是因为地温还有点低，再加上移栽的时候人为的活动，这样就容易造成土壤粘着板结，从而也不利于发根，自然会影响到辣椒苗的成活率了。

另外还需要注意，辣椒苗移栽建议起垄栽培，有条件的可以覆盖地膜，或者是稻草，以后除草就省心一些。而移栽之后，要记得浇足定植水。在缓苗以后如果没有下雨，土壤比较干燥，也可以浇一次缓苗水。但是在浇水时水量不能过大，避免造成辣椒苗出现死棵。而如果定植以后出现持续的阴雨天气，就要注意排水了，避免雨水过多致涝害，造成植株死棵。

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辣椒种苗对生长环境的要求

1、光照

大棚种植辣椒可以使用透光率好的棚膜，避免使用过大的结构材料，就可以增加光合利用率，增加营养。如果露地栽培，春季栽植，夏季结果的光照在亚热带地区都可以满足生长。但是强光容易灼伤果实，特别是成熟果实弱光容易落花果，但是辣椒是短日照植物，对光不是太敏感。

2、温度

辣椒喜温，怕冻，在15以上30一下都能生长。高于35度影响开花结果，可能不开花结果，也可能落花落果。好生长温度是白天20到28度之间，晚上在18度以上，23度以下。低于15度生长停止或是缓慢生长。

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