本溪烧烤-东北烧烤培训提供

沈河区红遍天串吧不断教学体系，理论与实践结合，做到学以致用，以服务周到为服务特色，真正的做到以学员为本，以教学质量为主，以解决就业为目标，可靠结构，彰显培训特色，努力打造沈阳市的东北烧烤培训机构，为技能培训行业的发展做出更大的贡献。

本溪烧烤-东北烧烤培训提供。 自2017-03-13踏入技能培训行业开始，沈阳市沈河区红遍天串吧上下所有人员时刻牢记“真诚服务，顾客至上”的宗旨，致力于东北烧烤培训的研究与培训，辟溪拓径，以质取胜，在技能培训领域名声大噪，倾心为需求群体提供更可靠的东北烧烤培训服务。

不同种类的东北烧烤该怎样配料呢？

1.烤牛肉串（以一斤肉计）

配料：盐1-2克、味精5克、松肉粉2克、大喜大牛肉精8克、特鲜1号5克、乙基麦芽粉半克、料酒5克、五香粉6克、元葱末姜末各4克、白糖1克、鸡蛋1个、淀粉少许、香油1克：

先将鸡蛋与切好的肉搅动均匀，然后加入其它香料搅拌均匀，腌制一小时，中途搅拌一次。

按常规方法穿串，烤制时刷上烤香油，出炉后刷上调味酱，撤上孜然、辣椒粉。

2.烤羊肉串（以一斤肉计）

配料：盐12克、味精5克、松肉粉2克、羊肉香精8克、五香粉6克、胡椒粉5克、乙基麦芽粉半克、香葱粉3克、料酒5克、香油1克、白糖1克、元葱姜末各4克、特香1号5克、鸡蛋1个、淀粉少量

腌制、穿串、烤制方法同上。

3.烤鸡肉串（以一斤肉计）

配料:盐2克、鸡肉香精10克、料酒5克，五香粉3克、松肉粉2克、咖喱粉6克、白糖1克、鸡精20克、胡椒粉5克、沙姜粉6克、香葱粉3克、家乐鸡粉5克、酵母抽取物4克、乙基麦芽粉半克、淀粉30-40克、鸡蛋1个

腌制、穿串、烤制同上。

4.烤猪肉串（以一斤肉计）

配料：盐2克、味精6克、鸡精10克、料酒10克、松肉粉2克、鸡粉4克、鸡蛋一个、五香粉6克、淀粉30-40克、白糖1克

腌制、穿串、烤制方法同上。

本溪烧烤-东北烧烤培训提供。 个性化的课程制定、针对性的强化辅导和突破式的巩固提高，沈河区红遍天串吧提供的东北烧烤培训服务已帮助大量的需求群体成长、提高。您若对我们的培训服务有意向，欢迎通过电话预约;网上预约;到店预约方式预约，我们的收费标准是双方协商收费标准，支持在线支付;现金支付的方式付款。有效、快捷、有保障的技能培训服务是我们对您的承诺。

一、野外烧烤需要准备什么呢？

（一）工具篇

1.烤炉

烧烤当然木炭烧烤啦！便携烤炉是家庭出行或者三五好友聚会的首先选择，搭配木炭，木炭燃烧的温度较高，更加有烧烤的气氛。

2.烧烤工具

包括夹子、烧烤刷、签子、锡纸等等。如果你要烤鱼，烤虾什么的，锡纸简直是。新手用锡纸，就不用担心粘上碳灰，或者把食物烤焦啦。

签子属于烧烤神器，尤其羊肉必串，其他除了肉排以外的东西也通通可以串起来烤，不仅烤起来方便，吃起来更方便。金属签子好用，但是太沉且清洗麻烦，适合人不太多的时候使用。 竹签轻便好带，随便几百个毫无压力，购买方便而且便宜，用完可以直接扔垃圾，适合（懒）人多的时候使用。但是，考虑环保节约因素还是建议使用金属签子。

（二）场地篇

并非所有的野外都适合烧烤，尽量选择风景好、交通便利的地方。

选择场地时要特别注意安全，注意防火，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选山洞、房间等封闭的场所，防止一氧化碳中毒。一些住宅社区、林区、公园和水库区是禁止烧烤的，所以需要事先了解清楚。海滩或者河畔旁倒是不错的烧烤场所，比较安全，但要注意，千万不要在烧烤时污染海滩或者河畔甚至海水以及河水环境。

一、东北烧烤怎样吃较好呢？

1.刚熟烤肉>焦脆烤肉

不少人喜欢吃焦脆的烤肉，但其实烤制时间越长、烤肉温度越高、焦糊的部分越多，致癌物的含量也就越高。

所以，烤肉保证熟透就可以，不要刻意追求焦脆。

2.放一会儿吃>烤上来就吃

朋友相聚，烤熟后往往会一拥而抢，但其实放一会儿再吃。因为吃太热的食物，不仅会损坏食道内的黏膜，造成口腔烫伤，甚至引起恶性病变。

3.晚上8点前吃>当作夜宵吃

如果晚上吃烧烤，在8点前吃完，以吃7分饱为好。因为吃的太晚，会给胃增加负担，同时也会影响晚上的睡眠质量。

作为一家技能培训机构，沈河区红遍天串吧自成立以来，一直从学员的角度出发，想学员所想，做学员所需的东北烧烤培训，以需求群体为服务中心，在辽宁;吉林;黑龙江力求寻找更多的学员，让每个人都具备可靠技能与知识，为社会贡献自己的一份力。

倘若您对我们的本溪烧烤，东北烧烤培训信息还心存疑虑，欢迎致电联系了解详情