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牛奶巧克力山楂-儒牛食品_口碑好的巧克力山楂经销商

供应商:山东儒牛食品有限公司【公司商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:牛经理

价格:面议

品牌:儒牛,嘴巴淘,,,

发布时间:2021-07-31

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【产品详情】牛奶巧克力山楂-儒牛食品_口碑好的巧克力山楂经销商

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牛奶巧克力山楂-儒牛食品_口碑好的巧克力山楂经销商

儒牛食品坐落于弥河镇赵疃村。公司的巧克力山楂有着优异的产品质量,广阔的市场前景,让用户选择不再难,产品广泛销售于全国。公司以扩大生产规模,增加产品品种,追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷,向风味型,营养型,享受型,功能型的方向发展,打造有品质高质量巧克力山楂。儒牛食品愿与各界精英真诚合作,共创食品行业的美好明天!

产品图片

牛奶巧克力山楂-儒牛食品_口碑好的巧克力山楂经销商。

  1、原料挑选:

  取肉多成熟度高的山楂(其至破损但未腐的熟果)为原料,剔除腐烂果、虫蛀果、杂质等。

  2、清洗:

  将料用水洗净后沥干水分。

  3、预煮:

  清洗后山楂放入夹层锅,加为果重2倍的水,煮到95-100℃使果软烂,以熟透心为标准,然后把蒸好的山楂放在晾台上,使其自然冷却。

  4、打浆均质:

  用孔径3mm滤网打浆,除去山楂核,然后把山楂浆均质。

  5、配料:

  把均质好的多味山楂制品山楂浆放入搅拌机中,再加入其总量75%~80%的蔗糖,开动搅拌机使其混合均匀。

  6、刮片:

  将搅拌均匀的料浆利用模具刮在400×600的钢化玻璃上,成约3mm厚的薄片状,每张重约500g。

  7、初次烘干:

  将刮片后的玻璃依次推入烤房中烘干90~180min,温度60~65℃,使其水分蒸发,部分蔗糖还原(还原糖约占9%~13%),以便揭片。

  8、揭片、二次烘干:

  将山楂片从玻璃上揭下,逐片放在不锈钢丝网上(400600)。然后依次搁置于轨道架上,推入烤房中,烘干100200min,炉温50~55℃,使其水分降至15%左右。

  9、闷片:

  将多味山楂制品山楂片从网上取下,逐片摞列在一起,中间用干净的村布分隔,放入烤房上方的闷片室中,闷至软硬适中,水分降至10%。

  10、切片、烘片:

  根据需求将片切成园饼或方饼等形状,依次排列在木制托盘上,再放入闷片室烘片24h,使其水分进一步降至6%左右。

  11、包装:

  根据客户需求,用普通塑料袋或复合膜真空包装。


  1.用优良山楂等浆果,先挖去果柄、果蒂。用水洗净,放入不锈钢锅,加入比水果重50%左右的水,(如果水果含水分较多的时候,请酌量加,这里只是给出了大约的数值!)煮沸40分钟左右,使果肉软化。

  2.将煮好的水果,放入到搅拌机里打成果浆,用滤网过滤出果核、果柄等杂质。

  3.按10:1的比例加糖,混合后加热、熬成稠泥状的果酱。

  4.将熬好的果酱取出平铺在烘盘上,厚度约0.5cm左右,在65℃~75℃的条件下烘干约4-5小时即可。


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  果蔬和山楂原本是不同的种类,我们经过尝试后,采用配方工艺进行调整配比,然后诞生了这样一款叫做果蔬山楂条的美味。果蔬和山楂按照规定的比例进行配比工艺生产,采用的是比较新鲜的果蔬和山楂。

  我们公司生产和加工销售的果蔬山楂条是新推出的一款产品,山楂条是采用果蔬和山楂进行搭配的产品,果蔬的营养比较丰富,山楂的口味比较酸甜,果蔬和山楂进行组合,你能吃到山楂的酸味,也能留下果蔬的营养,两种材料融合了彼此的优点,带给你不同的惊喜。


我公司休闲食品品种齐全、价格合理、质量保证,重信用、守合同。对于客户下单的巧克力山楂,当量达到量时,我们将会采用陆运的方式为客户进行配送,订单出货快,质量保证,价格实惠。公司巧克力山楂一贯采用批发方式销售,有产品需求的消费者可通过此方式下单购置。

  1.多味山楂条工艺流程。

  原料选别→切片→干制→回软→包装。

  2.操作要点。

  ①原料。多味山楂条选择新鲜成熟、肉质致密、酸甜适口、含水量低、颜色鲜红、横径在20毫米以上的果实,适宜干制的品种有铁球、大红袍、敞口等。

  ②切片。剔除虫眼果、冻果、破皮果,把山楂洗净后切成厚2~3毫米的果片(1果切成8片 )。

  ③干制。将切好的山楂条铺于干净的苇席上,在日光下曝晒。初晒时,片层要薄,晒到半干后片层可稍厚些。要经常翻动山楂,并要求日晒夜收。晒到用手紧握不发黏,松手后能及时散开即可。

  ④回软和包装。干燥的成品堆积起来,经l~2天回软,内外水分均衡后,分级、包装。

  3.多味山楂条质量要求。制品山楂条为红色,果肉淡黄色,果片完整,无霉烂,无杂质,酸甜可口,有原果风味。


  桑葚和山楂原本是两种不搭边的果实,经过尝试的想法后,采用了N次的调整配比,然后诞生了桑葚味山楂条这一美味的产品。桑葚和山楂各按50%进行配比生产,都是比较新鲜的果实,采用临朐的山区山楂,不放入其他材料就有着迷人的紫红色,美味可口。

  该产品具有以下特点:

  1. 桑葚味山楂条通过了质量管理体系与食品管理体系的证书,质量保障。

  2. 口感比较的正,采用了新鲜的山楂原果进行制作,不放入香精、色料和其他材料。

  3. 味道比较的酸甜,既有桑葚的风味也有山楂酸酸甜甜的味道,入口清爽。

  4. 使用的白砂糖经过我们公司精心的挑选,质量良好。

  5. 采用小包装,携带方便,开袋即食,还可以分享给他人。

  6. 我公司厂家,没有中间商,因此桑葚味山楂条的价格也是比较实惠。

  7. 我们的产品有质量和库存上的保障,可以达到客户大货量采购的需求,发货速度比较快。


以上是儒牛食品产品服务的相关介绍。儒牛食品是巧克力山楂可靠生产加工公司,拥有完整、科学的质量管理体系,诚信、实力和产品质量均获得业界的认可。如想了解更多巧克力山楂及我公司相关信息,可来电联系咨询,我们将热枕欢迎您的到来。公司地址弥河镇赵疃村

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