大连法式鹅肝生产厂家|哪里能买到放心的鹅肝， 集椿食品厂坐落于冶源镇谭家小崔村。公司的鹅肝有着优异的产品质量，广阔的市场前景，让用户选择不再难，产品广泛销售于全国。公司以扩大生产规模，增加产品品种，追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷，向风味型，营养型，享受型，功能型的方向发展，打造有品质高质量鹅肝。集椿食品厂愿与各界精英真诚合作，共创食品行业的美好明天！

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对于吃来说，鹅肝分冷吃和热吃两种，冷吃一般是将肥鹅肝去血筋后搅碎制成泥状，称之为酱。也就是我们通常所说的鹅肝酱，热食一般取整块肥鹅肝经过腌制后或煎或烤或蒸。无论冷热，在西餐里肥鹅肝都是被做为头盘出现的，虽说它算不上一道主菜，但是其在餐桌上呈前起后的作用是不可小视的。

解冻鹅肝洗净切0.5厘米片或1厘米见方条，加黄酒少许，蒜泥姜末，盐，味精，生抽少许，胡椒粉拌匀腌渍十分钟。二，准备干生分，锅中放入油烧六七成热，（下锅前抓打一下）一片，一片拍上干生粉炸成淡黄色捞出，再加热油七，八成下锅复炸成金色出锅，撒上椒盐，一道香脆鹅肝就完成了。（腌渍不能加水）

公司的鹅肝是严格按行业标准加工生产，卫生安全，口感优良，每一款产品都倾注集椿食品厂心血，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，在食品原料辅料行业具有良好的声誉。集椿食品厂致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，提供我们具有食品加工用途的鹅肝以及优异服务。

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