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小苏打是很常见的一种白色粉末颗粒，它的用途有很多，可以做美食。也可以清洁物品，还可以美容护肤，深受人们欢迎。一起来看看小苏打有什么作用和功效 ？

小苏打是什么

在生活中，小苏打是一种常用的厨房用品，小苏打又叫做“苏打粉”、“重曹”，其作用主要表现在让食物蓬松多孔，口感。

市面上销售的小苏打大多是单斜晶结晶性粉末或白色粉末，闻起来略微有一点点咸味，从化学的角度来说，小苏打是一种酸式盐。

小苏打虽然能让食物的卖相，味道更佳，但如果使用过多的话，会让食物有一种碱味。

此外，在保存小苏打的过程中，要注意防潮防水，这是因为小苏打的化学性质不稳定，容易在潮湿的环境中慢慢分解。

小苏打的作用

1、洗衣

放洗衣精的同时，可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉，可以增强洗净力，让衣物洗得更干净，且不会伤衣料。

2、清洁衣口

将适量的小苏打，溶于约摄氏5、60度之热水中(以下皆同)，同时搓点肥皂用来洗衣口上的污垢，效果比其它清洁剂都要来得好而且又快速。

3、环境清洁

将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水long头....等各种设备，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱、流理台、金属水long头...等，保持光亮。

4、去污剂

将橘子皮或是橙子皮入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉，水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排油烟机或是瓦斯炉。一擦就干净，还带有淡淡的水果香，而且让我们在清洁环境时，避免毒害污染，又可以废物利用，何乐而不为呢?

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