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山楂丸的制备方法是将砂糖放入锅中煮糖汁，然后将山楂粉、淀粉与其他物料混合，混合后形成山楂浆，山楂浆放入山楂片模具中，后将装有山楂浆的模具在烤箱中烘烤。成型将步骤中烤好的山楂球脱模,将山楂条球周边碎屑进行切除,然后将白砂糖均匀的撒至上面,待其自然冷却至室温后可以储存。

山楂球不需要加入食用可食用颜色,而在山植饼的加工过程中宜适当添加。山楂在预煮过程中受高温的影响产生褐变,为使其颜色好看,按比例加入食用可食用颜色。

青州市泰和园食品有限公司坐落于王坟镇黄马村，于2006-09-19创建，企业自经办以来，务实经营，经营业务认知度不断上升，其事业成就得到了休闲食品市场及行业同仁的一致认可。公司主营山楂片厂，推出至今在市场的取得了大量的成绩，它凭借着美味的口感，特别的的包装设计吸引了很多需求客户的青睐。

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