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一:闻味

单花蜜有本植物的花香味，百花蜜有的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。

二:眼观

1.看蜜的浓度，取一根筷子放入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。

2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。

3.取一杯水，加入少许蜂蜜。真的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象。如果是假蜜，则很快就会溶到水里。

4.看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。

鉴别槐花蜜和假蜂蜜可以看看是不是有雾状特征，真的蜂蜜无论色泽深浅都有雾蒙蒙的状态，而假蜂蜜是发亮的、色泽鲜艳、透亮，无雾状特征。再者，蜂蜜具有辣嗓子的感觉，入口细腻、绵甜、爽口;假蜂蜜直甜，不爽口，不舒服。真蜂蜜具有的花香味，假蜂蜜没有或者有人工香精的味道。

三:口感

的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久。掺假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道，喉感弱，而且余味淡薄短促。

自民生园蜂业推出的槐花蜂蜜系列产品面世至今，市场客户反应良好。在经营范围以内，坚决提供质优价廉的蜂产品，精心打造顾客满意得到广大需求群体的高度关注。民生园蜂业口碑好，槐花蜂蜜价格合理，材质优良，因此长期与大量老客户保持合作关系。

青州市民生园蜂业有限公司公秉承“产品质量无小事，食品安全大如天”的质量理念，铁腕抓质量，铁心保安全，不断完善质量和食品安全内控体系，严把槐花蜜采购及槐花蜂蜜生产、销售关，蜂产品品种齐全、价格合理、质量保证。槐花蜂蜜的包装形式是瓶装，净重大于1.0，有不同规格可自由选择，由于产品的性质，需要阴凉储藏，才能产品放置更长久。

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