豆初乳OEM贴牌-山东醇豆奶加盟费用-山东豆初乳生产厂家

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大豆经过脱皮后制作的豆奶比不脱皮制作的豆奶色泽和风味好。若采用脱皮后浸泡、磨浆的制豆奶工艺，要求大豆含水量低于12%，以保障脱皮率在90%以上。

当大豆含水量超过12%时，应将大豆置于105～110℃干燥机中进行干燥处理，待冷却后再进行脱皮。大豆脱皮可采用齿轮磨，调节间距以使大多数大豆可分成两瓣而会将大豆子叶粉碎为度，脱皮后利用豆瓣与豆皮重力不同，配以鼓风装置将豆皮吹出。豆皮占大豆重量约13%左右。

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很多人喝牛奶除了为了补充蛋白质外，更多是为了补钙。有些人在选择豆奶时会心存顾虑：豆奶会不会达不到补钙的作用？顾中一介绍，据统计，2010-2012年居民膳食平均每日钙摄入量为366.1毫克，还达不到推荐量的50%，因此在日常饮食中注意增加钙的摄入是有需要的。

牛奶是很好的钙来源，豆奶中含钙量确实不如牛奶，但是豆奶中的钙吸收率高，且现在有不少豆奶中还强化了钙，那么钙强化豆奶的钙吸收率可以和牛奶相当。

近来网上有一个话题,#小时候你被逼着吃过的食物。牛奶光荣上榜,不少网友表示每次喝牛奶都感觉有一股特别的腥味,但爸爸妈妈坚持说有营养,不顾三七二十一,就是要你喝。如果你说你想要喝豆奶吃油条,说不定父母还会告诉你豆奶没营养,但事实真的是这样吗?豆奶就比不上牛奶吗?答案是否定的。

豆奶是一种新型固体饮料,它综合了大豆和牛奶的营养成份,具有口感细腻,香味浓郁,营养丰富,携带方便等特点

豆奶其实和豆浆差不多，基本的就是在豆浆的基础上加入了牛奶。当然还有各种食材的搭配变化，让豆奶也更加多变，能够迎合众多的口味，下面我们就来看看豆奶怎么做才好喝。

家常豆奶怎么做

食材准备黄豆，黑豆，红豆，绿豆，花生，薏仁，枸杞，牛奶，水适量。

方法步骤1、将各种豆子洗净，浸泡10小时左右；

2、然后将各种食材放入豆浆机中，加入牛奶；

3、然后放入适量的水，启动豆浆程序，自动完成即可。

豆奶是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡huang色的乳状液体制品。

口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品。

其工艺为

大豆→去杂(脱皮) →浸泡→热烫漂洗→热磨提取→分离→热处理与脱臭→高压均质→包装→杀菌→成品

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