您当前位置: 生意豹> 产品库>家居百货>食品饮料>方便食品>重庆小面开店餐饮装代加工

重庆小面开店餐饮装代加工

供应商:四川万高达味食品有限公司【公司商铺】

所在地:四川省

联系人:谢女士

价格:面议

品牌:川菜料、火锅底料

发布时间:2022-03-08

180489*** 点击查看联系方式

来电时,请说明是在生意豹看到的

下一条

【产品详情】重庆小面开店餐饮装代加工

查看该公司全部产品>>

正宗重庆小面,是可以让人连汤都喝不剩的。在重庆,除开火锅,小面算得上是真正意义上的美食瑰宝,作为这座城市的美食名片之一,小面对于重庆人而言,有着精神象征。   吃过重庆小面的人,都应该忘不了那种麻辣鲜香。这也是为什么地道的重庆人会说,打好了佐料,这碗小面就成功了一半。今天,美食君就教大家制作正宗的重庆小面。   小面的评判标准主要是依据小面的调料,调料口味是否正宗,是影响重庆小面口感的关键。重庆小面的面条是新鲜的面条“水叶子”,面条分为直径2mm的细面,厚底1mm的韭叶,宽度9mm的宽面。新鲜的面条保存时间较短,加入食用碱防止面条发酸,形成了好的口味。   油辣子的制作选用干辣椒,粉碎成较粗的末状,三级的压榨菜籽油在锅中烧热,加入少许的桂皮、香叶、八角、洋葱、姜片、花椒、大葱节等在油中炸至焦黄,将香料捞出。辣椒面放在耐热的碗中,倒入1/3的热油,搅拌辣椒面保证全部受热,待油温冷却至70度左右,加入花椒面、芝麻、香料粉、盐后,倒入剩余的热油均匀搅拌,油温冷却后即可。   现在市场上的重庆小面的配置,是一袋面条,一袋油辣子,一袋芽菜包,一袋酱油包。芽菜包大多是芽菜、猪油、食用油、鸡精、味精、姜蒜碎等炒制而成。酱油包也是选用黄豆酱油,新鲜的花椒面,味精和鸡精配比而成。   重庆小面的面做法和配方

温馨提示: 以上是关于重庆小面开店餐饮装代加工的详细介绍, 产品由四川万高达味食品有限公司为您提供,如果您对四川万高达味食品有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商 或者让供应商 四川万高达味食品有限公司 主动联系您,您也可以查看更多与 相关的产品!

重庆小面开店餐饮装代加工 相关产品信息:
火锅羊油 葫芦岛鞋柜 玛格诺塔蓝莓果酒 青州火锅牛油加工 葫芦岛全屋定制哪家好 胡姬花花生油 玛格诺塔蓝莓酒 加拿大干白葡萄酒 玻璃钢垃圾桶批发 威士忌56度 K牌核桃油专卖店 玛格诺塔 鸡油 销售张裕红酒 张裕红酒价格 螺杆式冷水机组 陕西中央空调清洗 山楂夹心软片加工厂 金龙鱼寒地东北 金龙鱼
重庆小面开店餐饮装代加工 相关热搜产品信息:
成都小吃加盟技术培训 奇楠沉香 即食海参 牙膏洗衣粉厂家 檀香 甘肃酒吧KTV沙发 鲜活海参 松花粉 黄焖鸡米饭酱料批发 厦门纽贝斯特 海参专卖 济宁沐浴露洗发水批发 香香黄焖鸡米饭加盟 济宁香皂洗衣液批发 国珍松花粉 金属椅 厦门粮油 化妆刷柄杆 甘肃沙发厂 黄焖鸡米饭

本行业精品推荐

重庆小面开店餐饮装代加工相关区域产品:
重庆小面开店餐饮装代加工相关区域厂家: