东丽烧麦加盟-烧麦加盟流程-烧麦加盟案例

老绥元餐饮管理是一家可靠为创业人群提供管理咨询的服务公司，我们主要专心于烧麦店加盟。公司成立于2014-06-09，属于股份有限公司，树立科学发展观，开拓科技创新的发展思路。服务的宗旨是“携手共进，合作共赢”，经过多年坚持不懈的努力终使越来越多的客户认可我们的服务。欢迎更多的创业人群前来咨询，咨询方式：上门咨询;电话咨询;网上咨询;委托咨询。

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据传早年呼和浩特地区的烧麦都在茶馆出售，茶客饿了总要补充点吃的。但茶馆是清雅之所，不像饭店不怕稠油浓烟，只能备点清蒸面饼，小菜由茶客自带，只能帮着把茶客带来的肉菜，卷在饼中热一下，用了几张面皮，收几张面皮的钱。时间久了，连饼中的菜也捎上了，但仍然按面饼的分量计价，“捎卖”就这样诞生了。因此，正宗烧麦馆子是按皮的重量计价的，在呼和浩特“二两烧麦憋死汉”，千万不要按饺子的量去点。

烧麦一词的来历，另有有多种说法。另有一种说法是针对羊肉大葱烧麦的。据说烧麦起源在清朝的归化城（呼和浩特回民区和玉泉区）。明末清初时，在大南街大召寺附近，有哥俩儿以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子，善良的弟弟除了吃饱以外，再无分文，为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍卖的钱积攒起来，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。

早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。但这，已经与名称来历关系不大了。

烧麦之所以顶部不封口，是由于茶客所带的小菜品种不一，有的是生牛羊肉和姜葱，有的是萝卜青菜豆腐干……为区别各位茶客的小菜，便不封口，每当一笼蒸好后，店小二便会把蒸笼端到茶堂的大桌上，说：“各位茶客的小菜捎来了，劳驾自选。”这时茶客各自点了自己的“薄饼包菜”边吃边饮。

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另有一说是烧卖起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。 从前的史料记载：在十四世纪高丽（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴事通》上，

时至今日，现时各地烧卖的品种更为丰富，制作出更为了。如河南有切馅烧卖，河北大葱猪肉烧卖，安徽有鸭油烧卖，杭州有牛肉烧卖，江西有蛋肉烧卖，山东临清有羊肉烧卖，苏州有三鲜烧卖；湖南长沙有菊花烧卖；广州有干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等等，都各具地方特色。

老绥元餐饮管理不仅有可靠的咨询渠道，更有的后续服务，而客户的意见对我们来说同样具备极为重要的价值。把“诚信、快速、责”作为服务的标准，公司在为你提供烧麦店加盟时，拥有QQ;微信;电话;短信;邮件;MSN等多个渠道可进行沟通咨询了解，也欢迎反馈您的宝贵意见。公司相关“服务前先签订合同并付定金或者全款"的服务条约，请您知悉了解。

呼和浩特市老绥元烧麦饭庄成立于2005年，是一家以经营烧麦为主兼营地方风味菜系的特色餐馆。走进老绥元首先映入眼帘的是新旧结合的风格。中式的漆器屏风、仿古的石雕、五、六十年代的绥远老照片、四合院式的农家大门、门前的鸟笼、仿古的餐具、茶壶、名人的书法字画、仿古吊顶、西式筒灯等等，辉映着老绥元烧麦饭庄的古朴典雅。饭庄以舒适的就餐环境，中低档的消费价格，迎合消费者的就餐习惯。从很早之前的烧麦历史到现在，烧麦大多为家庭手工作坊制作，烧麦品质鱼龙混杂。2008年我公司成立了烧麦研究所，经过大胆的研发，创新出将传统烧麦进行改革，完全采用活羊宰杀分割部位急冻24小时的新鲜羊肉，并研发出根据羊肉的部位羊肉、羊腿肉及羔羊肉等，掺入自行研发的营养配方，打造出的108多种烧麦。

老绥元烧麦品种齐全、原料讲究，是青城消费者喜爱的美食。从社区百姓价位到白领价位的消费应有尽有。我们从原材料的购入到制作加工出的成品，经过30多道工序，道道工序都精益求精。从老绥元烧麦问世以来，不但受到青城消费者的厚爱，同时也受到了来自全国各地游客们的称赞。

为了把企业做大、做强，也为了企业加速发展。老绥元烧麦饭庄筹备建立中央厨房及配送中心，形成标准化半成品加工基地，使我们加工生产出的产品形成统一标准化。有了这样的体系，我公司打算在近五年时间里，在全国各地开设100家连锁店，将在呼市建20家直营店，包头、鄂尔多斯各建10家加盟店，北京将发展50多家加盟店。近几年来老绥元迈着稳健的步伐，在特色化、化、连锁化的基础上，正朝着大型化方向努力发展。

采用成熟科学的经营管理方法，提高服务质量。内蒙古老绥元餐饮管理有限公司尽可能的争取在内蒙古客户群体心中留下好印象。无论何时何地，公司的管理咨询顾问都会运用他们丰富的经验和可靠知识，为创业人群创造持续的价值增加。内蒙古老绥元餐饮管理有限公司欢迎广大客户的上门咨询;电话咨询;网上咨询;委托咨询，我公司将竭诚为您服务。

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