厦门金雪制冷设备有限责任公司为您介绍安徽果蔬气调冷库设计的相关信息,储存时，要注意以下几点要保持水分充足。果蔬贮藏期间，由于气压变化大且降低了压力，容易造成冻害。因此，应该在储藏时尽量避免使用高温或低压。其次，要保证果蔬的新鲜度和口感。贮藏过程中，不仅要保持果蔬的新鲜度、口感和风味以及其他特性，而且还要注意果蔬的贮存方式。气调冷库是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度，湿度，二氧化碳和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期，通常气调贮藏可以延长贮藏期。

在贮存过程中，应保持室内通风，并注意防止烟尘对贮藏物造成污染。气调冷库的保温层采用钢筋混凝土或其他建筑材料，其厚度应在5毫米以上，且不得低于2厘米。冷库内的保温层须与贮藏室相连接。在贮藏期间，气体成分会自动进入冷库中。贮藏期间不要用水冲洗果蔬，以免损坏果蔬。冷库的设施要求是高、密闭性好，可以根据不同贮藏条件进行设计。冷库内温度的调节应该采用适当的温差和湿度。气调冷库应选择在室外环境下进行。与周边地区相比，室内环境对储藏品质有相应的影响。

安徽果蔬气调冷库设计,气调门的开启方法应符合以下要求保温层内应有较强的防水性能，并具备良好的隔热性能。库体内不允许堆放杂物。气调冷库须设置有足够高度的防火墙。在贮藏过程中，应尽量减少外泄压力。在库房中要保持清洁，并及时消除异味。库内的空气应保持通畅，不得有异味。库区周围应设置防火隔离带，并配备消防设施。库内气调门应在室外设计时充分考虑到室内气流的变化，并采用相对封闭的设施，以保证库内气体不受外界压力的影响。库房中应设置一个可供储存果蔬和食品的温度计，并且要求贮藏室与地面平行。

气调冷库在贮藏过程中，要保持室内通风，保证室温恒定。在储存期间要注意防止发生霉变、虫蛀和腐烂。设计要符合环境卫生标准，并且要有防火、防潮、防潮等功能。冷冻后，要及时清理果蔬表面，防止水分蒸发。冷库温度不宜过高。贮藏期间，由于果蔬表面的水分蒸发量较大，应采用压缩空气或压缩水作为储存的保鲜剂。气调冷库内储藏的果蔬，出库后先从休眠状态苏醒，这使果蔬出库后保鲜期可延长21到28天，是普通冷藏库的4到5倍，气调冷库库体不仅要求具有良好的隔热性，减少外界热量对库内温度的影响，更重要的是要求具有良好的气密性，减少或消除外界空气对库内气体成分的压力，保证库内气体成分调节速度快，波动幅度小，从而提高贮藏质量，降低贮藏成本。

冷却水管道要经常检查，防止冻坏。贮藏室的设计应与库房内部结构紧密配合，保持室内湿度。库房应有防水措施。储藏室的设计要符合标准，并能满足食品卫生要求。在气调过程中，气调冷却系统要保持良好状态。在气调冷却过程中，应采取必要的措施。在贮藏期间，气调冷库应有一个明确、完整、统一、严格而又富于弹性的贮存区域。冷库内的温度控制要求冷藏设备要有较高的温度，以确保储藏时间和储藏质量。在贮藏过程中应注意一是要选择合适的温度；二是贮存时间不宜过长，避免在冻结状态下长期停留。