牛肉干烘干设备的详细资料：瑞晨微波的牛肉干烘干设备相比于传统的烘干方法，有很多优势，采用微波烘干的原理；因为微波是一种高频电磁波，它的视在2450HMz，这种频率就相当于每秒钟会出现24亿5千万次的振动，物料中极性分子（水分了）受到这样频率的振动就会互相来回摩擦产生升温，把水变气排走通过高频电磁波使极性分子（水分子）每秒产生几十亿次的震动，分子间相互摩擦而产生热量。 环保型小型隧道式牛肉干微波烘干设备   微波在对牛肉燥烘干时，对物料内、外同时加热干燥，因微波牛肉干机与传统的干燥机相比较，具有干燥时间短、速度快、产能大等特点，而传统的牛肉干烘干大多采用自然风干，或是热风烘干，这两种烘干方式的弊端都在于烘干时间长，细菌易滋生，成品品质次，卫生污染严重超标等。而采用微波烘干设备，这些弊端就不存在了，一般牛肉经过浸渍入味后，晾干之后的含水量在35%左右，要达到成品水分8%左右这样的含水量如果使用传统的烘干方式会耗时很长时间，而微波设备在烘干的同时还可对牛肉进行低温杀菌，能保持牛肉原有的色、香、味，不破坏其营养成分。操作简单，节省人力，而且微波烘干设备加热本身没有热辐射，可大大的改善生产条件。