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一、草莓的功效与作用：

1、草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

2、草莓可以预防坏血病，还对防治动脉硬化、冠心病也有较好的作用。

3、草莓是鞣酸含量丰富的水果，可在体内吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有预防疾病等作用。

4、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

5、草莓对贫血的人有的滋补调理作用。

6、常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用，美国把草莓列入美容食品。

7、春季，人的肝火往往比较旺盛，吃草莓有去火、清热的作用。

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