苯甲酸钠 性质

熔点?>300 °C (lit.)

密度?1,44 g/cm3FEMA?3025 | SODIUM BENZOATE

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闪点?>100°C

CAS号:532-32-1

分子式:C7H5NaO2

分子量:144.10317

EINECS号:208-534-8

苯甲酸钠化学性质白色结晶或颗粒，或无色粉末，带有甜涩味。溶于水和乙醇、甘油、甲醇。

苯甲酸钠的用途：用途用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂。用途防腐剂；抗微生物剂。用途苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。

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