十二酸乙酯 英文名  Ethyl laurate  别  称 月桂酸乙酯 分子式 C14H28O2  分子量 228.38 CAS号 106-33-2 EINECS 203-386-0 密  度 0.9±0.1 g/cm3 沸  点 269.0±0.0 °C  熔  点 -10 °C 闪  点 118.6±6.9 °C 外  观 轻微的果香或花香，无色油状液体 溶解性 不溶于水，可混溶于乙醇、醚 用  途 1.用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等 2.用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成 3.食用香料。主要用于配制干酪、椰子、科涅克白兰地和坚果等型香精。亦为良好定香剂。 4.溶剂。也用作香精、香料、氨纶助剂及医药原料等的中间体。