海藻酸钠 9005-38-3 冰淇淋的稳定剂
所在地:湖北省武汉市
联系人:邓
价格:面议
品牌:联和康生物
发布时间:2023-06-08
【产品详情】海藻酸钠 9005-38-3 冰淇淋的稳定剂
查看该公司全部产品>>中文名称:海藻酸钠 CAS号:9005-38-3 英文名称:Alginic acid, sodium salt 分子式:C6H7NAO6 分子量:216.12303 含量:99.9% 性状:本品为白色至浅棕黄色粉末,几乎无臭,无气味。本品在水中溶胀成胶体溶液,在乙*醇中不溶。 用途: 1.用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂,可控制冰晶的形成,改善冰淇淋口感,也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品,如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性,可作为上乳制饰品覆盖物,可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。 2.海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁,布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂,以提高制品的稳定性质,减少液体渗出。 3.在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性,使其拉力强、弯曲度大、减少断头率,特别是对面筋含量较低面粉,效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠,可改善制品内部组织的均一性和持水作用,延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层,改进香味逸散,提高熔点的性能。 4.海藻酸钠可做成各种凝胶食品,保持良好的胶体形态,不发生渗液或收缩,适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层,与空气不直接接触,延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维 持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性,不粘牙,透明的水晶软糖。 包装:25kg袋装
温馨提示: 以上是关于海藻酸钠 9005-38-3 冰淇淋的稳定剂的详细介绍, 产品由武汉联和康生物科技有限公司为您提供,如果您对武汉联和康生物科技有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商 或者让供应商 武汉联和康生物科技有限公司 主动联系您,您也可以查看更多与 相关的产品!
- 海藻酸钠 9005-38-3 冰淇淋的稳定剂 相关产品信息:
- 西宁grg构件多少钱 城中大学钟点工公司 金昌遥控电动卷闸门生产 青海电力井盖安装 北京瓷砖修复多少钱 消防沟槽卡箍闸阀厂 镀锌电力金具标准 天水板式换热器清洗在哪找 果树用叶面肥哪个牌子好 消防验收检测费用 9415-BK批发 直管哈夫节哪家好 银川防爆快速门定做 实验设备耗材公司 广东旋涡探伤仪哪里有 保姆钟点工公司 地暖电热管批发 辽宁木塑板安装 WPC门板定制 消防管道沟槽管件哪家好
- 海藻酸钠 9005-38-3 冰淇淋的稳定剂 相关热搜产品信息:
- 抛光轮 化纤毡 羊毛球 绝缘绑扎线 福州钢结构公司 高铁螺旋筋 高铁钢筋冷挤轧套筒 青岛环氧地坪漆 福州钢结构加工厂 烟囱拆除 乐泰螺纹锁固胶 乐泰密封胶 打毛棒 甘肃PVC给排水管 包装箱 木质电线电缆轴 乐泰结构胶 食品包装袋 环氧煤沥青漆 铝卷
本行业精品推荐
最新资讯
同类产品推荐
- 河南物料仓滑模施工方案
- 浙江3QGB沥青螺杆泵原理,3QGB铸钢
- 武威客厅木板隔断多少钱,酒店隔断厂家
- 兰州变压器报价
- 江西圆形烟囱滑模流程,混凝土烟囱滑模报价
- 张掖中学塑料书包柜定制
- 甘肃玻璃隔断间安装
- 金昌坡屋面防水施工费用,自建房屋面防水施
- 昌乐玻璃房室内遮阳帘加工订做,玻璃遮阳帘
- 湖北全自动排牙机批发商,全自动尼龙排牙机
- 江苏钢质密封门出售
- 寿光全遮光蜂巢帘定制,拉珠式蜂巢帘工程
- 日照拉珠式蜂巢帘多少钱
- 山东离心式导热油泵哪家好
- 江苏煅烧氧化铝多少钱,活性氧化铝吸附干燥
- 宁夏园林pc砖批发,pc仿石材砖多少钱
- 江苏罗茨齿轮泵型号
- 陇南ABS学校塑料书包柜制作
- 防水补漏团队,房屋防水堵漏费用
- 张掖PE管价格,PE燃气管尺寸
- 白银军事地形沙盘哪家好
- 连云港壁挂式光缆交接箱厂