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呼和浩特市老绥元烧麦饭庄成立于2005年，是一家以经营烧麦为主兼营地方风味菜系的特色餐馆。走进老绥元首先映入眼帘的是新旧结合的风格。中式的漆器屏风、仿古的石雕、五、六十年代的绥远老照片、四合院式的农家大门、门前的鸟笼、仿古的餐具、茶壶、名人的书法字画、仿古吊顶、西式筒灯等等，辉映着老绥元烧麦饭庄的古朴典雅。饭庄以舒适的就餐环境，中低档的消费价格，迎合消费者的就餐习惯。从很早之前的烧麦历史到现在，烧麦大多为家庭手工作坊制作，烧麦品质鱼龙混杂。2008年我公司成立了烧麦研究所，经过大胆的研发，创新出将传统烧麦进行改革，完全采用活羊宰杀分割部位急冻24小时的新鲜羊肉，并研发出根据羊肉的部位羊肉、羊腿肉及羔羊肉等，掺入自行研发的营养配方，打造出的108多种烧麦。

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