餐饮加盟会-铜梁餐饮加盟-潼南餐饮加盟

内蒙古老绥元餐饮管理有限公司是一家在特许经营行业领域具有较高声誉的特色餐饮加盟为主要业务，奉行机遇与挑战并存，企业目标与个人价值并重的发展理念，力求为创业人群带来更多的商机。公司营销网络遍布，产品销往全国各省、市、自治区。关注需求、专注服务、执着品质、追求效率是老绥元餐饮管理不变的追求。

餐饮加盟会-铜梁餐饮加盟-潼南餐饮加盟。

经过时间的沉淀，每个餐饮在后期都会面临这样一个问题：

“做大”还是“做强”？直营还是加盟？

那么，这两种模式哪种更适合你的呢？我们一起来仔细分析。

直营

利

A. 有利于管控火锅店，直营的模式直接由经营者培养厨师、服务员，达到统一性、可控性。同时，能把控住质量、拓展方向、形象等，更有利于的统一性。

B. 有利于成本控制，直营可以进行规模化的采供，更有利于与供货方进行成本议价。

弊

直营重资金，灵活性不高，这是指除了管理系统以外，还要大量的资金去扩建规模，同时还得兼顾人才输出等方面。

加盟

利

A. 加盟不仅能减少开店的成本，还能赚取“加盟费”快速收回成本。

B. 加盟更有利于提高扩张的速度。

弊

不利于管控，且一旦失控，出现质量问题，影响的不仅仅是一个店的生意，更是整个在消费者心中辛苦经营的形象。

近日，在武汉举办的第十五届中国美食节上，老绥元烧麦代表内蒙古美食走进中国美食节，在展会上引起了众多参观者的关注和兴趣，大家纷纷前来品尝试吃来自内蒙古大草原的新鲜美食。

此次展示的老绥元烧麦为传统羊肉大葱烧麦，草原羊肉口感鲜嫩，从原材料的采购到制作出的成品，30多道工序，道道工序都精益求精。

目前，老绥元烧麦已在内蒙古及周边地区开设店面二十余家，并在北京、上海、深圳等一线城市选址筹备开店。

餐饮加盟会-铜梁餐饮加盟-潼南餐饮加盟。

1.学会分辨合格的方

作为合格的方，需满足以下条件：

公司证照合法，注册须满一年

有商标专利

直营门店>2家

拥有核心产品工艺，包括菜品、配送、服务等方面都有个不可代替、复制的工艺

总部支持系统，包括物流配送，运营督导和市场整体运营方案

2.想加盟，在哪找项目？

你可能会从以下几个渠道来寻找项目，助教按靠谱程度进行了排序，建议大家优先从渠道来选择↓

1）商务部，商务部有专门的特许经营管理网站，上面罗列了有备案、合规的的，可点击网站查询。

2）行业协会，中国连锁经营协会特许加盟的会展上展现的，值得大家参考。

3）美团点评，利用平台的的优势，也会不定期的发布餐饮加盟榜。

3.看项目到底应该看什么？

1）看证照、财报等披露信息

审查总部营业执照。如果一个特许者刚刚开业一年，号称“” ，显然不太可信。

审查商标注册证、专利权证书时，要看权利人是否特许者本人；

要看商标权、专利权的有效期限，这个环节审查不清、极易上当受骗；

选择外国或港、澳、台地区特许时要审查该是否也在中国内地注册。

需要注意的是在审查这些证书时看原件。若企业不愿意提供原件供审查，也可记录复印件上的内容，到当地相关政府部门核实。

关于公司注册信息鉴别，可利用企查查，天眼查等工具进行查询；关于商标，可登陆知识产权商标局企业网站进行查询。

2）看总部和门店

考察总公司管理是否规范。可通过公司规章制度、工作流程等方面考察。

考察公司的支持、服务系统是否完备，是否有必要的专职团队。

考察公司的直营店。如果没有直营店，不要加盟。如果有，要看直营店经营情况。如果直营店生意好，要详细考察生意红火的原因，看其是否具有普遍性，是否有人为操纵的因素。

考察两到三家加盟店。通过互联网了解各方评论，并争取与该体系以前的加盟商进行充分的沟通。

选址

首先要对商铺所在商圈进行分析，商圈每个人都有自己的想法。

我们需要一个什么类型的商圈，车辆的保有量和档次怎样，哪些人群作为主要的消费群体，周边的环境等，是很重要的标准。第二是车辆交通，有时候大家容易忽略车流的速度、出入便利性、路况分析等，比如说在立交桥附近，这个店铺的位置很好看，可如果真的开车到达的时候，你发现绕圈也到不了，这有时候会成为一个选址的障碍。

证照办理

证照办理，是一个很系统的工作，在开业之前，我们首先对区域要有一个清晰的认识。

咱们简单说一个，现在拿到证照，管理越来越严格，在城市附近，不再新增街边商铺餐饮的执照发放，而且有缩减的可能，不管是房东，还是其他人告诉你可以办，可是后你证照发现办不了。

还有各区的证照管理，几个大区的排烟量都是满的，这个限制也非常严格。这导致我们选择一个商铺之后证照卡住了，也给开店人带来很大的损失，希望大家关注的一个点。选择商铺的时候就要了解清楚了。

谈判

我们作为一个即将开店的店铺老板，要有两项技能：商务谈判和工程谈判。

商务谈判是租金、租时期、付款方式，广告位等等；工程谈判比如说房屋的高度、风水、煤电的标准，跟物业的沟通改造，这些都是我们需要谈判，而谈判前都要有基本的了解。

投资定位

分投资预算和服务定位。

现在这个差别比较大，包含自己的产品定位和人群定位。有人说我开在好的地方会卖的很好，但有时候对于投资和服务定位来讲，是否适合商圈也是很重要的一个点。比如说主食类的小吃就不需要开在步行街了。

施工督导

在店铺开业过程当中，会有很多问题，这时候就要求我们有很高的素养，包括跟物业的沟通，房屋改造。对施工的工艺了解，就怕装修前没有异议，装修之后发现很多问题，推倒重来，这都是大量的浪费，这就体现了开店的职业人的程度。

在创业开店的时候会遇到很多困难，但只要你清晰的知道了这五点，并且做好这五点，那么开店的准备也做好了，你也就已经成功了一半。

老绥元餐饮管理树立以人为本的服务理念，切实提高服务质量，使特色餐饮加盟成为企事业单位、人民群众信得过，满意度高的服务窗口，以方便服务为目标，简化手续，创业人群可以通过电话预约;网上预约;到店预约;微信预约;QQ预约;短信预约等预约，我们会在7*24小时营业，为广大客户服务。同时，我们的销售承诺“以诚待客，公平交易，降低成本，让利于用户”。

老绥元餐饮管理以可靠的质量、合理的价格、优异的特色餐饮加盟，热忱欢迎新老客户来公司洽谈业务，并恭请各界人士光临指导！商业征途中，我们期待您的加入，携手同行，共创新的辉煌！公司地址：赛罕区锡林南路盈嘉国际1617。

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