牛肉干生产在生产过程中，必不可少的腌制设备盐水注射机，盐水注射机分全自动和手动，大批量生产还需全自动盐水机，速度快入味均匀。盐水注射机只要是将调味料腌制料注射在牛肉羊肉等肉类产品中。使肉得到嫩化，更入味。 肉制品盐水注射机带骨注射，鸡鸭鱼肉，猪肉牛肉羊肉带骨注射，将配好的腌制料或者淀粉，通过盐水注射机注入需要腌制的肉制品中。使肉类产品得到更好的腌制嫩化，设备是不锈钢材质，针头可以根据肉类不同进行更换，设备整体方便清洗，安全又卫生，操作相对比较简单。 本机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中，缩短腌渍时间，大大提高了肉制品的口味太出口率真。可根据工艺要求调节压力，腌渍剂均匀连续注入肉中，达到理想的注射效果。本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉制品加工过程中的理想设备。本机采用不锈钢制造，设计合理，结构严谨，操作简单，清洗方便，清洁卫生。本机设有保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。  全自动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍液均匀的zhushe到肉块中，既可缩短腌渍时间，又使腌渍剂分布均匀，大大提高了肉制品的品味和出品率。该设备清洗方便，结构合理，整机完全采用不锈钢材料，清洁卫生，是肉制品行业不可缺少的设备。盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍，注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化，松软，提高了肉制品的品位和出品率（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。 盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。