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环境因素

大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生多种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质。

贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。不同类型的大米中糯米陈化快，粳米次之，籼米较慢，因此，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。

潍坊杂粮团购_实惠的金龙鱼寒地东北大米推荐， 本公司在库存食品饮料行业日益规范的大环境下成长，既是挑战，也是机遇。大发商贸以更高的起点，更高的标准要求自己，以更可靠，更专注的态度为每一位客户和需求群体提供更快捷、更优异的服务为目标，保证让每个消费者都享用到放心满意的金龙鱼寒地东北大米。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址寿光市金光街西段329号

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